台湾特色美食包括大肠包小肠、丁边锉、蚝油、阿宗面、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜鸭、牛肉面馆、炒枝叶、芋头圆、菠萝酥、炖肉饭等。这些特色美食可以在成千上万的台湾传统美食中体现台湾的饮食特色。
台湾特色美食大肠包小肠:用炭火烧烤的大肠皮微脆，肉馅饱满，夹上独特的香肠，铺上泡菜、黄瓜、姜片、菜脯蛋等配菜，咬下汁液，香气浓郁。
姜母鸭：将台湾特产红面番鸭煮熟，取鸭、姜，与胡麻油、米酒、中药包混合煮熟，如鸭汤火锅。
台湾特色美食
责任编辑: 鲁达
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