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先把鸡蛋分离，然后把蛋清用电动打蛋器消磨成干性发泡的蛋白霜，接着在蛋黄里加入牛奶和食用油用蛋抽搅打匀称，随后筛入低筋粉拌匀，把蛋白霜分批翻拌到蛋黄糊中，把蛋糕糊倒进模具中，烤箱先200度预热5分钟，改成150度，把模具放进烘烤10分钟后，改成160度再烤50分钟即可。
具体所用材料：鸡蛋5个，低筋粉90克，食用油40克，牛奶60克，白糖50克。
做法流程：
1、先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆中，蛋清中直接加入白糖。
2、把蛋清用电动打蛋器消磨成干性发泡的蛋白霜，提到打蛋器，打蛋器头顶地蛋白霜成斜角便是消磨好了。
3、蛋黄里加入牛奶和食用油用蛋抽搅打匀称，随后筛入低筋粉拌匀变成细腻的蛋黄糊。
4、把蛋白霜分成3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌匀称后再倒入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以避免面粉出筋性，影响涨发，要轻快地翻拌匀称。
5、把蛋糕糊倒进模具中并震两下，促使大的气泡震出，蛋糕更加的细致。烤箱200度预热5分钟，改成150度，把模具放进烘烤10分钟后，改成160度再烤50分钟。
6、蛋糕烤好之后，出炉后也要震两下，把蛋糕里的气体震出来，这样蛋糕就不会萎缩，倒扣放凉，出模即成。
扩展阅读(1)摄影作品要以孩子的.亲身经历为题材，如去动物园，旅游，做蛋糕的步骤，银行存款的步骤，在家一日生活等。
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