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电热水器按加温功率尺寸可分为储水式、即热式、速热式，储水式电热水器的功率通常在3000W上下，即热式电热水器的功率一般在8000W上下，而速热式电热水器的功率一般在2500W-5500W之间。
电热水器功率电热水器以电做为能源，能在一定时间内将凉水的温度上升变为开水。
电热水器与燃气热水器、太阳能热水器相并列入三大热水器。
选购电热水器时要挑选品牌好和售后服务水准高的产品，这样质量才有确保。
扩展阅读加热速度一直是电热水器被人诟病的缺点之一。但是电热水器的加热速度取决于其加热的方式和功率。功率很好理解，功率越大，加热越快。下面咱们主要说说加热方式。
影响电热水器加热效果的主要就是电热水器的功率以及加热系统中的加热管。功率越大，加热速度自然越快。而采用单根加热管的电热水器其加热效果自然比不上采用双管加热管的电热水器。一些高端电热水器还会采用双棒双胆独立加热
即热式电热水器的出水水量，与水压、功率大小有关。即使是标称10KW的即热式电热水器，在您家也不一定能实现顶喷级的大水量。
电热水器功率的大小主要影响产品的加热时长，为了节省加热时间，我们一般会优先考虑大功率电热水器，当然大功率电器也会更耗电，建议选择功率在3000W左右的产品，既能保证加热效率，耗电量也不会太大。
我们讲电热水器一般都默认指储水式电热水器，家庭使用首选。另一种是即热式电热水器，虽然有淋浴型和厨用型2种，优点是体积小，随用随热，节能环保。但是淋浴型功率很大，对线路要求很高，厨用型的功率相对淋浴型来说要小很多，适合在厨房用水量小的场景，比如洗菜做饭、冬天洗碗的场景，常见的是小厨宝。