鲁达 
每100克的酸辣粉所含有的热量约为94大卡，每100克米饭所含有的热量约为116大卡，因此米饭比酸辣粉的热量高。酸辣粉的主要原料为地瓜、红苕和扁豆，其实酸辣粉自身热量并不高，只是其中的调味品热量过高，因此减肥人士不适合食用酸辣粉。
酸辣粉的热量
每100克的酸辣粉含有的热量大概有94大卡，一碗酸辣粉大概有500克左右，因此我们吃一碗酸辣粉等同于吃了488大卡热量。酸辣粉里的调料味道比较重，而且很油，当我们吃了这些油以后，它们便会在无形中转换变成热量和油脂，对减肥是大大不利的。
长期吃酸辣粉影响健康吗
适度的吃酸辣粉对身体是没有损害的，由于酸辣粉的原料是薯粉，薯粉里边含有大量的碳水化合物、蛋白、钙、镁、铁、钾等矿物质，适度吃酸辣粉不会影响身体健康。可是长期吃酸辣粉对身体是没有益处的，由于吃酸辣粉时，汤内会放许多重油重辣的调料，吃了之后身体并不能吸收，会影响我们的身体健康。