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生米可以直接用馅料包裹，做成粽子、糯米鸡、糯米烧麦、糯米蒸排骨、糯米等美味佳肴。煮熟的糯米可以打碎到粘稠，制成糯米糯米糕、豆沙糯米糕、糯米肠等美味佳肴作为原料。
什么样的食物可以做成糯米根据谷壳和米色，糯米可分为红、白两种，根据形状可分为毛、无毛两种。
糯米表面一般为不透明乳白色颗粒，粘度较大，主要分为籼糯米和粳糯米两种，粳糯米一般呈长椭圆形或细长形，粳糯米粒一般为椭圆形。
米饭在南方被称为米饭，在北方被称为米饭，可以用来制作各种风味的小吃，是粽子、八宝粥、年糕等甜点的主要原料，也可以用来酿造甜米酒。
扩展阅读糯米粉里加点胡萝卜，太厉害了，老阿姨的拿手绝活，比蛋糕还好吃。用糯米粉来做美食，很多人都会想到软糯香甜的汤圆之类，吃起来软软糯糯的，特别好吃。其实，糯米粉还可以做出更多诱人可口的美食哦，也可以是早餐，今天我们就用糯米粉和胡萝卜给大家分享一个懒人早餐的做法，做出来比蛋糕还要好吃，而且一点也不上火，一起来看看吧。
莲藕糯米丸子也叫糯米藕丸子，是一道很上的了台面的美食，主要食材有糯米，猪肉，莲藕等。马上过年了，年夜饭上可以做一做，糯香四溢，莲藕和猪肉合二为一，劲道脆爽，一点不油腻，再裹一层糯米，好看又好吃。不要觉得糯米莲藕丸子多难做，其实做法很简单，步骤很详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。
如果说哪种米比较适合用来做点心，那一定是糯米。糯米吃起来香甜软糯，那种略微有点粘糊的口感，让很多人都情有独钟。而且糯米还可以用来做糯米饭、粽子等美食。
这样做的糯米珍珠丸子，鲜香嫩滑，软糯Q弹，老人小孩都特别的喜欢，如果喜欢这道糯米珍珠丸子，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。