鲁达 
正常情况下，自制桂花茶可以直接暴露在阳光下，因为新鲜桂花中含有单宁酸物质。如果直接冲泡，会有涩味，在阳光下可以去除这些物质，但切记不要长时间暴露在阳光下，2~3天左右就可以收回。
自制桂花茶可直接使用阳光桂花茶是一种具有保健功能价值的花茶。一般来说，自制桂花茶可以直接在阳光下使用，因为新鲜桂花含有大量的单宁酸。如果放在阳光下，可以有效去除这些物质，喝起来不涩。
但桂花不宜长时间暴露在阳光下，因为它含有大量的营养物质。长时间暴露在阳光下很容易散发香味，影响口感。主要是在改善季节，采收新鲜桂花时，放入干净的容器中去除里面的杂质。
在里面加入适量的水后，清洗几次，然后铺在纱布上，放在阳光更好的位置，同时在阳光下适当拨动，使其光线对称，当桂花晒2~3天可以收起来，根据自己的口味加蜂蜜或糖。
扩展阅读3.桂花晒干:将桂花清洗干净后，捞出水分，然后将滴下的水放入筛子中，先放在阴凉通风处，阴干，再在阳光下晒干，然后采摘。这时，自制的桂花茶就做好了。
我喜欢喝桂花茶，也喜欢做桂花蜜。桂花茶不仅好喝，还可以保留桂花的香气，我学会做了桂花蜜，哪次你也尝尝桂花茶的味道吧!
在生活中，要多喝养肺清肺茶，学会做丁桂灵茶。
桂花茶具有温补阳气的功效，适合体虚体寒的人群饮用，反之内火旺盛的人不宜喝桂花茶，容易加大内火，引起上火。同时，生病、发烧患者也最好暂时不要喝桂花茶，以免病情加重。除此之外，孕妇、便秘和糖尿病患者也喝不得桂花茶。
主产于广西桂林，四川成都、重庆，湖北咸宁，福建安溪等地。桂花茶以桂花为香花，选用烘青、乌龙、红茶为茶坯。主要产品有福建安溪的桂花乌龙、广西桂林的桂花烘青、四川北碚的桂花红茶，它们均以桂花的馥郁芬芳，衬托茶之醇厚滋味，成为茶中珍品。
