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黄豆粉能做煎饼、黄豆酥、黄豆糕、红糖糍粑、驴打滚、黄豆粉麻薯、黄豆面粉发糕、窝窝头、薄饼、粗粮馒头等美食。黄豆粉可以跟鸡蛋液、面粉、牛奶混合成面糊做成薄饼。黄豆粉可以跟普通面粉、牛奶和面后发酵成粗粮馒头，美味可口。
煎饼是麦子经水充分泡开后，研磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作，其中黄豆粉就可以添加进去。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感劲道，吃完耐饥饿。
黄豆酥做法跟萨其玛类似，萨其玛是切成面条状下锅煎炸，而黄豆酥则是切成一粒粒如同黄豆形状炸制。相较于萨其玛，黄豆酥更有嚼劲。黄豆糕是以黄豆粉、麦芽糖为主料的甜品。
红糖糍粑是用红糖、檽米、黄豆粉制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率大，除含蔗糖之外，还含有少量铁、钙、胡罗卜素等成分。
驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最终制作工序中撒上的黄豆面，宛如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
黄豆粉麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其它淀粉类制成的有韧性和粘性的传统食物，源于中国。用黄豆粉做麻薯更好吃。
黄豆面粉发糕，是黄豆和小麦面粉,两种面粉混和制作的，发糕是以大米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，加入黄豆粉做味道更好。
窝窝头，中国北方地区常见的面点。选用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高。
扩展阅读这种豆粉不仅可以干着吃，还可以冲着水喝。它还可以制作很多美食。做好的山珍海味用黄豆粉包裹，防止粘连，味道鲜美。
食材都准备好。黄豆粉是自己做的，黄豆粉的做法很简单，先将黄豆清洗干净，沥干水后放入烤箱用180度烤8分钟，也可以用铁锅炒香，少诶放凉后放入破壁机中，加入适量白糖，一起打成香甜的黄豆粉，黄豆粉可以保存很长时间，所以一次可以多做点。
驴打滚绝对算得上小时候的记忆了，小时候妈妈会自己做，糯米糍和大碗黄豆粉，把糯米糍捏成球，放到黄豆粉里，还要加一句：滚咯，看小驴打滚了。以前我们吃的是净的糍粑，后来会有豆沙馅的了。驴打滚真是吃的是美食，也是情怀~