目前董明珠身家高达50亿,是珠海女首富。
最新消息,格力已经进入预制菜行业。格力和预制菜,原本属于两个八竿子打不着的行业,会走到一起。随着资本和大公司的进入,预制菜市场的规模将进一步扩大,对人们的饮食习惯和餐饮行业将产生颠覆性的影响。
很多人对格力进军预制蔬菜行业感到不解,认为这就像董明珠做手机一样,完全不务正业。甚至有人说,这种多元化扩张会混淆消费者对格力品牌的认知,最终得不偿失。
不完全是。
董明珠表示将成立预制菜装备制造公司,为产业发展提供技术支持。说白了,格力主要是为预制蔬菜行业提供相关的机械设备,格力在工业设备制造方面已经深耕多年。
此外,格力空压机技术可以为预制蔬菜全程冷链运输提供技术解决方案。从这个角度来看,格力从装备制造切入预制蔬菜行业是合理的。
随着格力的进入,一直被资本看好的预制菜行业将迎来大爆发。这将对外卖、餐厅和人们的饮食习惯产生重大影响。
大部分人都吃过预制菜。为了吃得更快,很多快餐店、餐厅会使用预制菜,吃的外卖菜大多是用微波炉加热的预制菜。外面卖的蛋炒饭是100%的工业食品。
预制菜的诞生适应了时代的发展,顺应了现在快节奏的生活。但其重油和调料,反复加热,长期食用会对健康产生不良影响。隔夜菜,吃多了终究不好。
但是,随着规模的扩大,技术的提高,未来我们的口味会被它驯化,随着惯性的加剧,我们会更加离不开熟食。此外,备好的菜品种类更多,取用更方便。那时候,卖和快餐店将是致命的打击。人们不需要通过这些平台吃准备好的菜,可以直接下单。
我们很忙,生好了准备好的菜,节省下来的时间却不让我们享受生活,挺无奈的;将来我们会失去食物的乐趣,甚至损害健康,这是相当可悲的。