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武昌鱼和鲈鱼的刺喜好
武昌鱼和鲈鱼是两种在我国比较受欢迎的食用鱼类。它们在美食家中广泛流传，因为它们的肉质鲜美。然而，对于许多人来说，选择哪种鱼类取决于刺的数量。那么，这两种鱼类哪个挑剔并且有更少的刺？
武昌鱼
武昌鱼是中国的特色鱼类之一。它的名字源于它首次在湖北省武昌市发现。这种鱼在全国范围内闻名，并且在菜谱中广泛使用。
虽然武昌鱼的骨骼集中在中央位置，但该鱼的刺较少且较小。 武昌鱼的鱼肉非常嫩滑，味道鲜美，肉质细腻。因为刺的数量少，所以它很受广大食客的欢迎。即使在购买和烹饪过程中，去除刺骨也不会是一个繁琐的任务。
鲈鱼
另一种有口皆碑的鱼类是鲈鱼。在中国，鲈鱼也是美味佳肴的主角。事实上，它是世界上最受欢迎的食用鱼之一。
和武昌鱼不同，鲈鱼刺较大也较多。特别是在鱼的肋骨部分和尾部，它们通常比其他部位更集中。如果你在品尝鲈鱼时没有小心，就会受到刺的困扰。然而，这并不意味着鲈鱼的肉不好吃。鲈鱼的脂肪含量较高，味道极佳。
哪种鱼刺更少？
虽然两种鱼中都有刺，但是相比之下，武昌鱼刺要少一些。食用这种鱼肉，你不必担心在嘴里感到不愉快的小骨头。然而，这并不是说你应该完全放弃鲈鱼。
事实上，在处理鲈鱼时，你可以采取一些简单的技巧去除刺骨。一种流行的方法是使用勺子或筷子轻轻地沿着鱼的骨头刮。在刮去外部肉的同时，也会顺便刮去刺。如果你有充足的耐心，在食用鲈鱼时，完全可以避免感觉不舒服。
结论
综上所述，武昌鱼刺比较少，相比之下更容易让人满意。但是，如果你学会了如何处理鲈鱼，那么在品尝时你不仅会感到惊喜，更可享受美妙口感。无论你选择哪种鱼类，你都会在美食的世界中发现一个全新的天地。
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