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【餐饮用电磁炉和燃气哪个省钱】烧开2.5升水 用气比用电多花7分钱

“听说燃气马上就要施行阶梯价格了,我得赶紧把家里的电磁炉、电水壶、电压力锅都拿出来,本来燃气价格就贵,我家人多,用气也多,一旦被‘阶梯’那可不划算。”家住和平区长白岛的韩阿姨昨日一边翻箱倒柜,一边盘算着,以后家里能用电就尽量不用燃气了。

对于很多像韩阿姨一样习惯精打细算,家里人口多、用气量多的家庭来说,明年燃气将施行阶梯价格的确是个需要考虑的问题。燃气施行阶梯价格后,与用电相比,到底哪个更省钱,又能省多少钱呢?昨日,韩阿姨邀请沈阳晚报、沈阳网记者来到她家,特意做了个小实验进行比较。实验结果为:用电本身就比用燃气省钱,如果用气量大,价格被“阶梯”后,用电则更划算。

家庭状况:5口之家每月用气25立方米

韩阿姨告诉记者,她家现在有5口人,以前烧水、煮饺子、煲汤、炒菜全用燃气,平均每个月用气25立方米左右。按居民用气3.3元/立方米的价格计算,韩阿姨家每月燃气费为82.5元。

如果每月再多用一些燃气的话,很可能会超出每人年用气量70立方米以内的基础气价标准,将花费1.2倍,甚至1.5倍的价格。

实验准备:电磁炉、燃气灶、锅、2.5升自来水等

实验过程:用同样的锅烧开同样多的水,看用气和用电差多少钱

实验1:使用燃气灶烧水

记者将2.5升水倒入锅中,放到燃气灶上,将火调整到最佳燃烧状态。10分51秒后,水烧开了。根据燃气表上前后的数值之差,得出此次烧水消耗燃气0.069立方米。按照3.3元每立方米计算,烧开2.5升水需要0.23元。

实验2:使用电磁炉烧水

随后,记者又将2.5升水倒入锅中,放到电磁炉上,做了两组实验。

第一组实验:用电磁炉1200W这一档。因为电表箱上的数字只精确到小数点后一位,为了得到更精确的耗电量,我们采用了秒表计时。通过计时,将水烧开需要14分44秒。根据耗电量(度)=功率(千瓦)×时间(小时),得出此次烧水耗电量约为0.3度。

第二组实验:用电磁炉2100W这一档,将2.5升水烧开需要9分钟,耗电量为0.315度。

目前电价每度为0.5元,所以用电磁炉1200W和2100W烧开2.5升水,分别需要0.15元和0.16元。

实验结果:用电代替燃气便宜四成多

1、烧开2.5升水,用电磁炉2100W档比1200W档只多消耗1分钱,时间却相差近6分钟,考虑时间成本,我们估且认定用2100W这一档更经济。

因此,我们在以下与燃气的比较中,采用2100W对应的数值。而且,如果做其他一些耗费时间较长的食物时,选择大功率需要的时间可能相对更少,所以用大功率可能比小功率更省时省电。

2、用电磁炉和燃气分别烧开2.5升的水,用燃气要比用电多花约44%的费用。计算方法为)÷0.16≈0.44

3、韩阿姨看到结果后表示:“用气和用电相比,居然多花这么多钱,如果燃气用得多,一旦被‘阶梯’了,岂不是要比用电贵更多!这样来看,以后烧水、煮饺子、煲汤啥的都可以用电水壶、电磁炉了。总之,能用电代替的都用电代替。”

但她同时也强调,炒菜还是要用燃气,毕竟更容易掌握火候,炒的菜也更好吃。

实验体会:不影响生活便利的前提下能省则省

看到记者计算出“精确”的数值,韩阿姨表示:“我们这代人都习惯了精打细算,虽然现在条件好了,但仍然要做到该花的钱花,能省的也一定不能浪费。像烧开水、煮饺子,以后都用电水壶、电磁炉。听说过两天自来水价格也要施行阶梯价格了,那更要节约用水,我就一直用洗菜水冲厕所。”

对于母亲的精打细算,韩阿姨的女儿则略有不同的看法:“其实生活中不过分浪费就行了,过分精打细算也犯不着,还是要以生活便利为原则。但最近我家的热水器到年头该换新的了,之前还考虑要换一个燃气热水器,听说加热快、出水量大、温度稳定,但做完这个实验一看,还是买电热水器吧,毕竟我们年轻人习惯天天在家冲澡,如果燃气价格贵,这方面的开销也是不小一笔呢!”

沈阳晚报、沈阳网记者吕佳

摄影记者王大局

责任编辑: 鲁达

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