鲁达 口腔医学专业属于口腔医学一级学科范畴。2017年教育部第四轮学科评估中，口腔医学一级学科首都医科大学和山东大学都获评B级。仅仅就口腔医学专业两校不相上下。
首都医科大学，是北京市重点高等院校。是比许多985重点大学开办的医学院性价比更高的“四非”医科大学。但历史短，底蕴浅。
山东大学，位于山东省济南市。是教育部直属重点大学，是211工程、985工程、双一流A类高校，历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚。
到底该选哪一个？我觉得首先要看录取分数。
2019年，山东大学在山东，口腔医学（5+3）录取最高分656，最低分637，平均分641，口腔医学（五年制）录取最高分637，最低分631，平均分634 ，招生人数有几十人，在北京没招口腔医学。
2019年，首都医科大学在山东，口腔医学（5+3）录取最高分649 、最低分649、平均分649 ，口腔医学（五年制）录取最高分 648、最低分648 、平均分648 。 招生人数是一、二个。
2019年，口腔医学在山东，好像首都医科大学比山东大学分数要略高，但首都医科大学招生人数很少，在其他地方，其他年份可能不一样。
不同地方的人应做不同的选择，河北，内蒙，天津考生宜选首医，山东、安徽、江苏的考生宜选山大。想全面发展，宜选山大。
下面的资料供参考。
1、首都医科大学，临床医学A-口腔医学B中医学C+护理学A-基础医学B中西医结合C药学B+中药学C-。
首都医科大学创建于1960年，是北京市重点高等院校，是北京市政府、国家卫生健康委员会、教育部共建院校。已故著名泌尿外科专家、两院院士、全国人大常委会副委员长吴阶平教授为首任校长。
第四轮学科评估结果为：生物学 B+、生物医学工程B-、基础医学B、临床医学 A-、口腔医学 B、公共卫生与预防医学B+、中医学C+、中西医结合C、药学B+、中药学C-、护理学A-。
学校现有21所临床医学院（其中19所为附属医院）包括附属北京口腔医院（口腔医学院） 。
2、山东大学是一所历史悠久、学科齐全、学术实力雄厚、办学特色鲜明，在国内外具有重要影响的教育部直属重点综合性大学，是世界一流大学建设高校（A类）。
山东大学是中国近代高等教育的起源性大学。其医学学科起源于1864年，开启近代中国高等医学教育之先河。
第四轮学科评估结果为：控制科学与工程A-、计算机科学与技术B+、土木工程B+、水利工程C-、化学工程与技术C+、环境科学与工程 B+、生物医学工程C+、软件工程B+、基础医学B+、临床医学B+、口腔医学B、公共卫生与预防医学B、药学A-、护理学 B+、管理科学与工程 B、工商管理A-、公共管理B。
山东大学齐鲁医学院（Cheeloo College of Medicine, Shandong University）有着悠久的历史和深厚的人文积淀，其历史可追溯至1864年创办于山东登州的文会馆。1883年，美国北长老会传教医师聂会东夫妇到达登州，开展与文会馆相关的新医药工作及医学教育，齐鲁大学医科办学由此开端。1890年，聂会东奉调济南创建了华美医院（齐鲁医院的最早源头），1891年建成华美医院医校，每年招收5名学生，学制四年。同一时期，英国基督教浸礼会的武成献和巴德顺也先后在青州和邹平设立了教会医院和医学堂，开始招收学生传授医学业务知识。1903年，美英教会决定将济南聂会东、青州武成献和邹平巴德顺所办的医校合并成立山东共合医道学堂（Shantung Union Medical College），聂会东任校长，学制四年。山东省第一所正规现代西医高等学校由此诞生，成为当时教会在华所办的四大医学堂之一，首届毕业生于1907年毕业。
1911年4月17日，山东共合医道学堂举行庆祝仪式，正式定址济南并更名为山东基督教共合大学医科，这一天被齐鲁大学医学院定为建院纪念日。1917年，山东基督教共合大学（Shantung Christian University）济南主校园落成，中文名称改为基督教齐鲁大学。山东基督教共合大学医科随之更名为齐鲁大学医科，学制七年。1924年，齐鲁大学被加拿大政府批准立案，毕业生获得了加拿大政府承认的文凭与学位。医科毕业生被授予的是“医学博士”学位。多伦多大学承认齐鲁大学医科毕业生的学历和资格，学生可以免试入其研究院。