肥育牛和羊的死伤率一般为1麸,根据情况会变高或变低。例如,瘟疫感,生病或被狼群猎杀。在正常状态下养羊,除了有感染感的情况外,伤亡率很不容易增高,但只要进行预苗注射,做好羊圈的自然卫生,就可以防止这种情况发生。肥育牛羊是指羊的肥育牛方法,有放肥育牛、舍养肥育牛和混和肥育牛三种,其中舍饲小羊肥育牛是近几年生长速度最快的肥育牛方法。
这是因为羊羔具有生长快、饲料转换率高、肉品质好、皮革价格高、资金周转和经济效益高的特性,现代羊肉的生产和制造,原本是世界上大羊肉生产所围绕的小羊肉生产,特别是肥子羊肉的生产。从这里看,羔羊肥育牛是现代羊肉制造的重要方位。