【西番莲花】专栏|红楼花木志|西番莲：荣华背后是受难

作者：蒋春林

【按：西番莲是置于大观园正门口的纹样。从此开启大观园的花木之旅。红楼花木，真是步步藏玄机。唯有靠格物致知，方能将其中幽隐的深意逐一阐明。】

只见正门五间，上面桶瓦泥鳅脊；那门栏窗槅，皆是细雕新鲜花样，并无朱粉涂饰。一色水磨群墙，下面白石台矶，凿成西番草花样，左右一望，皆是白粉墙，下面虎皮石，随势砌去……
《红楼梦》第十七回

西番草是西番莲，西番莲科西番莲属多年生常绿攀缘草质藤本植物，又为玉蕊花、转心莲、转枝莲、转盘花、子午莲、转子莲、时钟花、洋酸茄花、西洋鞠、时计草等。西番莲花非常别致，最下为五枚萼片，外面淡绿色，内面绿白色，外面顶端长一角状绿色附属器；上一层是五枚花瓣，与萼片产不多等长，淡绿色；再上一层是多轮丝状外或内副花冠，外轮中轮放射形，顶端天蓝色、中部白色、下部紫红色，内副花冠流苏状紫红色；再一层是雌雄蕊，雄蕊五枚绿色，雌蕊子房卵圆球形状类胆瓶，花柱三枚紫红色。整朵花非常具有立体感，如宝塔似重楼，层层惊奇。

西番莲，拉丁文名字Passiaora Caeruleal linn. 英文名为Passionflower，Passion 的一般含义是热情激情，我们甚少知道the Passion还有一个含义：the suffering and death of Christ 耶稣的受难，Passionflower花的含义实际上是指受难之花而非热情花。仔细观摩，西番莲花朵最上面的柱头像是人被钉在十字架上的样子，状如耶稣受难图，引申而言，柱头和花药就分別代表了钉耶稣的三根钉子和五道伤痕，那些呈放射形的丝状副花冠就像是荊棘也是光芒。西番莲西班牙语的名字是Espina de Cristo（基督的荊棘），德语的名字是Muttergottes-Schuzchen（圣母之星），都是和宗教紧密相关。此外柱头排列也如时钟的时针分针秒针，所以也称为时钟花、计时草、转盘花等。

西番莲花的精美形象被广泛应用于各种图案装饰，如瓷器红木绸缎等，但是没有记录用在地面装饰上，细细品味这个西番莲的花样，欣赏之后继之恻然，由于元春升为凤藻宫尚书，加封贤德妃，被恩准省亲，从而有了这个大观园，也开启了众儿女们“千红一哭，万艳同悲”的历程。大观园承接的第一滴眼泪却是这个富贵的高高在上的关系一门荣耀的皇妃所流淌的。在建造这个繁华似锦天上人间诸景备的园林时候，作者却闲闲的在门口展示了这个受难之花西番莲的图案，细思极恐。

西番莲的果实叫百香果，又叫巴西果、热情果，是世界上已知最芳香的水果之一。市场常见的称为百香果的，是同属的紫果西番莲。花的副花冠是弯曲的，叶三裂非五裂，鲜果形似鸡蛋，果汁似蛋黄，所以也叫鸡蛋果。外表其貌不扬，削开了里面是黄荧荧的透明果肉色泽，类似鸡蛋蛋黄。包裹着黑色种子，一颗颗晶莹剔透。用一个小勺子舀着吃，或者用吸管一个个的去吸那小小的颗粒，很是写意。味道酸酸甜甜的。只是黑色种子实在是难以分离的，如果嚼碎了吞下去，简直就是咬牙切齿的感觉。百香果还可以加工成纯果汁，特别具有亲和力，百搭双赢。可以与其它果汁或酸奶搭配加工成香甜味美的混合果汁，能大大提升原汁的品质。