鲁达 在农村农民们都会种一些落葵，落葵又叫木耳菜、胭脂菜、紫葵，因其质优味美，又容易栽培种管理，所以在农村大部分村民都会在自家菜地种一点，落葵从春季到初秋都可以陆续播种，但还是以春播为主。
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因为落葵的种壳厚且硬，出苗时间长，所以在播种前要浸种1～2天，以促使种子早发芽出土，落葵可以直播也可以育苗，播种前或者是定植前应结合整地每亩施腐熟堆肥1000千克以上，复合肥30千克，耕翻耙平后做成平畦，当幼苗出现4～5片叶时，按株距20厘米左右定苗，育苗移栽的，当幼苗出现4～5片叶时定植，每畦栽两行，株距在20厘米左右。
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当植株长到30厘米的时候摘心以促其发侧枝，落葵分枝力较强，茎蔓生长旺盛，一般需要支架栽培，可采用高2米左右的人字架，当侧枝长到20厘米左右的时候，就可以摘取嫩梢，在生长期间可陆续采收嫩叶嫩梢，搭架后，可根据采取情况和植株长势，适当追肥浇水，在采收期间，要及时摘除花茎，以利于梢、叶肥大，提高产量。
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