鲁达 
对于桂花大多数的人，大概只知道它是可以地植也可以盆栽，在开花的时候，会散发出浓郁的花香，其花朵还可以用于制作花茶、糕点等，除了这些以外，你还知道些什么吗？比如桂花喜欢怎样的生长环境、属于什么科系的、在什么地区就能种植等等，今天我们就带着大家来深入了解一下香喷喷的桂花吧。
桂花是属于木犀类的树木，它还有很多的别名呢，比如：九里香、岩桂等等，算是中国比较传统的花卉之一吧。它聚集了绿化、美化、香气与一身的高实用树木，在园林美化中被广泛的运用，其中最有代表性的品种有金桂、银桂、月桂等，在中国的古诗词中有很多歌颂桂花的诗词，算是从古至今都有着美誉的花卉之一了。
桂花树是常绿的乔木，地植的话能够达到三米以上，其树皮为灰褐色的，小枝的颜色会比较淡一些；椭圆长条的叶片在上半部有着细锯齿，正反两面没有绒毛；其花朵一簇簇的生长在叶腋下，花冠为黄白色、淡黄色、黄色的，在每年的九月份到十月份期间就会旺盛的开放；果子却是紫黑色的，在三月份才能开到。
原本生长在亚热带地区的九里香，对于环境的要求自然是比较贴近亚热带的气候了。光照要充足，温度要暖和，空气要湿润，其生长的环境温度范围比较广，冬天零下十几度的温度都没有什么问题，夏天高达三十度也同样是小意思。
湿度是桂花树生长中一个很重要的因素，雨林的正常降雨量是完全能够满足它的需求的，一般环境的湿度在百分之七十以上对于植株的生长是最理想的，尤其是在幼苗生长期与开花期，这两个阶段对于水分的需求会比较高些，如果很不巧在这两个阶段碰见多日无雨干旱的情况时，那么对于桂花树的生长是影响很大的，植株会长期处于幼苗阶段，成年树也会大大降低了开花量。
在长时间的栽培下，通过自然的杂交与人工的调配技术，桂花产生了许多的品种，经过一段时间的调查统计，得出桂花有几十个品种，其名字是根据品种的花色而命名的，比如：金桂、银桂等；还有些是根据植株的叶片形状来命名的，比如：柳叶桂、葵叶桂、扇叶桂；也有些是根据开花的时节命名的，比如：四月桂、月月桂、八月桂等。
淡黄色的桂花，其香味是最浓烈的，常常被用于提炼香油，其味道真是久里飘香啊；还可以浸泡调制糕点，用于食物、化妆品、糖果、花酒等用处。你可不要小看了桂花树，区区一株其用处是很多了，其枝条、根系、果实、花朵皆能入药，并且四季都能采集到，对于寒胃、风湿、筋骨酸痛、腰酸、牙疼、甚至对于女生每月的亲戚都有缓解功效，可谓是中看中用的树株了。
