鲁达 红豆苗是用红小豆种子栽培出来的苗，富含很多微量元素还要大量的维生素，近些年来，很多阳台菜友流行种植红豆苗来，今天小叶就来给大家讲一讲如何养护红豆苗吧。
1：选择种子
我们在选择红小豆的时候，最好选择比较新的红小豆，没有虫子、杂质，用清水淘洗一下，去除上面的杂志和干瘪的红小豆，浸泡24小时，在这个过程中，要用清水淘洗2次。
将浸泡后的种子捞出来，放在一个容器中催芽，上面盖上一层湿布，防止表层的种子变干，这是一个催芽的过程。
2：播种
在容器底部铺上一层吸水纸，将出芽后的红小豆平平的放在其中，覆上一层塑料薄膜，并且在正上面用牙签多戳一些小孔出来，这样做的目的是为了透风并且保温，让红小豆能更快的发芽。
3：正常喷水
红小豆的生长需要大量的水分，所以我们每天至少要掀开薄膜，在上面细细密密的喷上一些清水，一般情况下是早上和晚上各一次，这样吸饱水的红小豆才能正常的生长。
4：养护
等红小豆出芽3厘米左右之后，就可以打开塑料薄膜养护了，一般是放在散光通风的地方，等红小豆长到10-15厘米高的时候，就可以从6厘米左右处剪掉，然后食用较嫩的地方就可以了。
红豆苗可以凉拌、爆炒、做汤甚至在冬天的时候吃火锅也能涮一涮，各位阳台菜友还等什么？快来种一种吧！