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【饭店餐桌】最佳的议事桌是饭桌,它甚至堪比议会的圆桌|趣谈中国式饭局

你会吃饭吗?会吃饭的人会把一顿饭变成一个局——饭局。饭局可以说是古往今来套路最深、最诡异多变的局。饭局之中几乎隐藏着整个人类进化史中积累下来的所有智慧。

—01—

围绕着餐桌的中国家学。

一个人的素养高低和城府深浅,基本可以在他的餐桌礼仪中暴露无遗。

记得小时候,我们一大家族的人在聚餐的时候,是我最拘谨的时候。当一大家的人聚在一个饭局之中的时候,我就变得几乎不会吃饭了,连手脚都不知道放在哪里。

因为在聚餐中,坐在什么位置、怎么使用餐具、哪些话不该说、哪些话必须说,甚至哪些菜不该吃等等这些问题全部都有章可循,稍不留神就会落个没有教养的差评。

作为晚辈,会不会吃饭决定着他在长辈心中的位置。中国人大部分的家学,都是围绕着饭桌展开的。

—02—

开设饭局,是为了解决问题。

如果有一天家里邀请了某个人来吃饭,那一定是有事了,这顿饭,就一定是一个局。

这个诡异的局,我们每一个人从小到大都没少经历。红白事要设饭局,求人办事也要设饭局,事情办得怎么样,很大程度上取决于这个局做的如何。

农村有农村的饭局,城市有城市的饭局,商场有商场的饭局,情场有情场的饭局,甚至连战场也有特殊的饭局。

中国历史上早期最知名的饭局恐怕就是鸿门宴。

这是西楚霸王项羽设的饭局,项羽做东请刘邦吃饭,本意是借此饭局杀了刘邦,无奈项羽虽有举鼎神力,却有妇人之仁,最终让刘邦顺利逃脱这个饭局。此局之后,刘邦反败为胜一统天下。这个特殊的饭局成为楚汉争霸的历史性转折点。

鸿门宴这场饭局决定了中国千年的汉学文化。

—03—

设饭局不是为了吃饭。

酒无好酒,宴无好宴。

鸿门宴之后,历史上又上演了大大小小无数的类似饭局,比如三国演义中这样的饭局比比皆是。

赤壁大战之前,刘备来东吴探望诸葛亮,周瑜设饭局想乱刀杀死刘备,但是见到刘备身旁赵云威武不凡,就没敢摔杯动手。

孙权为了讨要荆州,在甘露寺设饭局杀刘备,被孙权的母亲搅了局,这场饭局之后,东吴“赔了夫人又折兵”。

关羽坐镇荆州之后,东吴邀请关羽赴宴,想借机杀掉关羽,关羽乘一单船去赴这个饭局。此局之后,“单刀赴会”成为美团,并成为一个成语。

群英会蒋干中计,一个更大的局。远在大江对岸的曹操,纵然不在饭局之中,也成为这个局算计的对象。

中国历史上的大饭局,动不动就搞什么“摔杯为号”,饭局之中暗藏杀机,饭局多是杀人之局。

当今时代的饭局当然就温和很多了,但是更多的精彩剧情同样都是在饭局之中上演。

—04—

股神巴菲特的饭局。

与股神巴菲特共进午餐,是全世界商界人物的殊荣。与巴菲特共进午餐,成为拍卖的标的。与巴菲特共进午餐的中国商人越来越多。

2013年刘冀鲁拍得了与巴菲特共进午餐的机会。

2015年中国大连天神娱乐公司董事长朱晔以234.56万美元拍得与巴菲特共进午餐的机会。

2016年,段永平以62.01万美元拍得与巴菲特共进午餐的机会。

吃一顿饭至于花这么多钱吗?当然意义并不在于此。这是一个局,一个特殊的饭局,是与世界巅峰级的人物坐在一起的局。

你知道它们与巴菲特共进午餐之后,他们收获了什么吗?

以刘冀鲁为例,此人拍得与巴菲特共进午餐机会的这一年,鼎泰新材IPO募得的资金已经全部用完。但是借壳顺风后的鼎泰新材,按顺风当时的股价计算让刘冀鲁“躺着”赚了60亿。

—05—

电视剧中的饭局。

打开任意一部电视剧,恐怕最多的场景就是饭局了。

与家人吃,有朋友吃,与同事吃,与恋人吃,与客户吃,与领导吃,甚至于仇人吃......

你会发现剧情当中很多重要的对白都是在饭局上完成的,很多剧情的转折点也都安排在饭局之上。

我们的人生剧本本来就多发生在饭局之中。

当恋人之间第一次约会时会说:“今天中午有空吗?我想请你吃顿饭”。真是吃饭吗?这当然是一个局,以后两个人有没有戏,此局见分晓。

情人之间的约谈:“好长时间没有见面了,明天我有空,我们中午一起吃顿饭吧。”饭局,是最好的借口。

朋友之间的聚会:“明晚8点,老地方吃饭,我有事要宣布。”朋友之间,如果连续两个月没有一次饭局,关系就会疏远很多。

与客户之间的会谈:“王老板不好意思,我们领导今天太忙,特安排我与你共进晚餐...别忘了带上合同哦。”很多的契约都是在餐桌上签的。

家人之间的邀约:“你算一算,我们多长时间一家人没有在一起吃饭了,今天晚上无论多忙,你都必须提前回家吃饭。”亲人之间的温馨,同样也需要饭局来维护。

饭局的频次,基本决定了关系的远近亲疏。饭局之中,承载着比吃饭更多的内容。

情人节,小两口少不了一场饭局。

端午节,一小家人少不了一场饭局。

八月十五,一大家人少不了一场饭局。

春节,一大家族人少不了一场饭局。

......

如果把饭局从人生当中划掉,人生将会怎样...

—06—

一场饭局,一部武林史。

曾经被评为少数最节省成本的电视剧之一的《武林外传》,几乎整部剧情都发生在一个饭馆之中,绝大部分的台词都是围绕着那个餐桌展开的。

整部电视剧简直就是一部“电视连续饭局”,但是我们没有感受到任何的单调,从头到尾精彩不断。

我不得不佩服编剧真会选择这部情景剧的背景——酒馆。一部武林史,基本都是在一场一场的饭局中讲述的。

人生最重要的舞台之一就是饭局。情感、权谋、商战等剧情都隐藏在饭局中。无数的精彩故事都发生在这个方寸之间——小小的饭桌之上。

—07—

饭局的本质是什么?

饭局这一词汇起源于宋代,已经有1000多年的历史。将“饭”与“局”组合起来,是宋代人的创造。

饭桌这个方寸之地,是我们重要的社交场景之一,承担了更多的非吃饭功能。对于布局的人而言,吃饭只是形式,设“局”办事情才是目的。

需要清醒的是:设局是一种机巧之心,想通过一个局来解决某些问题。但是实际上,事情能不能成,不能仅看这个局是否巧妙,还取决于你自身的实力。

>饭局的本质是什么?

饭局是解决问题的场景,但不是解决问题的方法。真正解决问题的方法都在饭局之外。

饭局固然重要,但是饭局其实只是一个更大的局的节点。这个更大的局就是人生之局。

饭局背后是实力的较量,关系的架构,利益的博弈,情感的沟通。只不过这些事情被放在了饭桌之上而已。

我们是在饭局上解决问题,而不是靠饭局来解决问题。这一点必须要心中有数。否则我们将自己掉入局中不能自拔。很多的人就是被过多的无效饭局毁掉的。

比“布局”更加重要的是一个人的内在修为,饭局只不过是展现这个人修为结果的地方。

我们真正需要下功夫的地方就是内在。真正的智者,既不进别人的局,也不设局让别人钻。

无论饭局有多大,它也只是相。决定这个局的依然是实力。

饭局也是局,是局,都为智者所不屑。


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责任编辑: 鲁达

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