luda 咖啡店选址的问题，大家可以先明确咖啡店文化定位，人群定位，档次定位，然后再考虑选择哪里比较合适。什么样的地方就有什么样的人，什么样的人决定什么样的客人，什么样的客人决定你的咖啡店定位。下面转门面网小编先来介绍下不同风格咖啡店的选址要点。
休闲类咖啡店
在选址上，这家休闲类咖啡馆不用选择吧厅集中的地方，可以选择一些步行大街。步行街上有着各式各样的门店，咖啡店可以成为他们逛街之后的“休息站”。
休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80平方米左右最为适宜，店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主，此外有少量的甜品和比萨。前期投资大约需要30万到40万元不等。因此，对于投资者来说，咖啡店并不一定要参照固定的模式，休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。当然，关键在于选址以及找准自己的目标客户。
人文类咖啡店
人文类咖啡店的风格注定了必须有一个独一无二的选址。据雕刻时光咖啡店总经理庄仔介绍，人文类咖啡店不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段，它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此，人文类咖啡店会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地，以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近，要与质朴、幽雅的风格定位相符合。
“雕刻时光”是典型的人文类咖啡店的代表。在这里，你可以为听音乐而来，可以为看书而来，也可以为看电影而来。古朴的木地板，枣红色窗帘，还有一些木头家具是它的主要元素。在这样的咖啡店中，享受的是一种平静的心态、纯朴的情愫。没有喧嚣，只有从容，只有淡淡的音乐和柔和的灯光。如果你选择了靠山或者靠树的窗户，那更是一种别样的意境。
星巴克前任副总裁鲁宾菲尔完美选址4步骤
Step1挑地方：确定人潮及流量
首先，你必须清楚人们要往哪里去，而不只是在那里，像早餐店要在上班族会走过的地方，录像带出租店则要开在回家的路上。你可以花点时间，在感兴趣的地方目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人潮，统计进入附近店铺的人数，看看经过的人当中，上班族、学生、家庭主妇的比例，而且至少要在平日和周末各算一次，才能知道人潮确实的分布状况。
除了人们往哪里去，你还要考虑人们得花多久才会到达你的店面。愈便宜的产品，顾客愈不愿花时间，例如便利商店是以3分钟来定义主要商圈、咖啡店大约是5分钟，除非你打算卖汽车这种高单价商品，否则一般而言，顾客最远只能忍受7分钟交通时间。
Step2找地点：访查周遭环境
有了预选的口袋地点，第二步是先视察其周遭环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩?其次，从顾客的角度：你会不会到这地点逛街?黄金地段有冷门的角落，次级商圈也有热门据点，找地点最忌讳只看到别人成功，就想在隔壁复制一家店，除非你有把握做出自己的差异化。
此外，留意座落在对角或不远处的竞争对手是否会抢走你的生意?你是否能顾客行动路线上，抢先别人一步拦截顾客?随时注意对手的位置，寻找足以抗衡的地点，你一定要保持领先地位，不然，位在同性质商店的下风处，小心生意也会一直处于下风。
Step3看店面：建筑等于活广告
请抱着初次约会的心情看店面，要关心，也要抱着怀疑。先远看，再近看，想象你的店面在这个空间里的感觉，一旦店名放在招牌上，会很显眼吗?开车经过的人看得到吗?行人能从人行道上就注意到吗?好的店面就像活广告，不只是让人方便找到你，也能向路上行经的潜在客户展示自己。
此外，建筑设计也是一个重点，这个地点适合零售业吗?吸引人吗?即使在外观设计上相似的购物街，质量方面也可能相当悬殊。该大楼的质量是否跟你的产品一样好?记住，一定要从品牌打造的角度来思考建筑物。
Step4选邻居：好邻居让你少奋斗
顾客会认为，彼此相邻的店面，其商品质量也相当类似，所以，跟类似的品牌坐落在同一地点十分重要，因为有些选址策略就是要“寄生”。在大百货公司旁开服饰店、在高级超市旁开生机饮食店，被大品牌所吸引的顾客，也会被你所吸引。
另外，如果能碰到一些像录像带出租店、或干洗店之类的优质邻居那更好，因为这些店面都有着“两次到访”的机会，人们把衣服送去洗，隔几天必定会再回来拿;邮局、超市也是这种好用的人潮回力镖，若能沾到它们的光，那对你的生意绝对是大大加分 。
咖啡店选址常见的地段分析
火车站，机场候车厅的咖啡厅
顾客群是主要是来往的乘客，入住标准比较高，咖啡店开在这里的一般都是比较知名的品牌咖啡店，该位置的价格消费水平等都比较高，租金也十分昂贵。
主要顾客：旅客
租金等级：5
参考面积：100平米以下
咖啡厅产品：咖啡，饮品，甜点
写字楼周边的咖啡厅
最主要的顾客为上班的白领们，一般主要考虑午餐高峰时期、下午茶，顾客光临的目的为就餐和小聚、商务洽谈等，一般都为高档咖啡厅。
主要顾客：白领
租金等级：4
参考面积：通用
咖啡厅产品：咖啡，饮品，甜点，餐品，小吃
学校附近的咖啡厅
这种咖啡厅比较简单了，主要的客户是学生，一般在大学等高校周边，平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等都光顾。咖啡厅里面书籍杂志等比较多，价位也普遍较便宜，不过有一个问题就是考虑季节性，寒暑假生意会比较不好。
主要顾客：学生
租金等级：3
参考面积：100平米以下
咖啡厅产品：咖啡，饮品，甜点，餐品，小吃
商业区，步行街，商场里的咖啡厅
此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，也是开店最适当的地点。什么类型的店都较适合，人流量较大，符合顾客的产品也比较丰富，不过需要有一定的特色，否则在竞争激烈的位置会比较尴尬了。
主要顾客：游客
租金等级：5
参考面积：通用
咖啡厅产品：咖啡，饮品，甜点，餐品，小吃
住宅小区附近的咖啡厅
该类型咖啡厅必须体现提供新鲜美味的餐饮性。咖啡厅开在这里一般都会定时举办一些活动，主要是通过社区周边客户的互动性开维持咖啡厅，否则很难运营起来。
主要顾客：住户
租金等级：2
参考面积：60平米左右
咖啡厅产品：咖啡，饮品，甜点，餐品，小吃
以上就是我们常见的咖啡厅选址分析，要想知道咖啡厅开在什么位置合适，需要明确的定位自己的客户群体，同时要对周边的商圈充分了解，这里有一份商圈评定的标准，商圈的级别定义：
S级
A级
B级
C级
第五栏
拥有大量人流种类，公共交通丰富，购物中心，办公场所，写字楼，居民区全部位于周边，同时商圈处于告诉的增长期。
S级
A级
B级
C级
D级
人流量种类也十分丰富，商圈成熟，不过不处于高速增长期，较平稳。
S级
A级
B级
C级
D级
客流有限，市场稳定，没有增长，不过拥有可获得较可观的利润和客流。
S级
A级
B级
C级
D级
呈现衰退迹象，客流有限，甚至出现客流转移的迹象，下滑迹象比较明显。
S级
A级
B级
C级
D级
人流量已转移，市场衰退，下滑明显，无利润保障，客流随机。
以上为转门面网小编整理的关于咖啡店选址的一些资料，希望对大家有所帮助。