冰箱的制冷方式,一般有直冷、风冷和混冷三种。绝大多数大容积多门冰箱使用的都是风冷制冷方式,但为了后边介绍混冷时方便一些,还是有必要说一下直冷的。
1、直冷
早期的电冰箱普遍采用直冷制冷方式,这种冰箱在工作时依靠空气自然对流被动换热,制冷速度慢、效率低、温度均匀性也很差。而且这些问题会随着冰箱容量增大、温区增加而愈发明显,因此这种技术并不适合用在三门及以上规格的冰箱。不过直冷也有其独有的优势,风冷直接送风会带走大量水份,而直冷冰箱的冷藏室湿度较高,可以帮助冷藏室中的食材保持水份,保鲜效果更好。为了解决这个问题,不少风冷冰箱会改良出风口设计,比如松下这方面做的就非常好,听上去简单,但低端冰箱其实很难做到。因此小返建议,虽然直冷冰箱的冷冻室需要按时手动除霜非常麻烦,如果预算不够,与其入手低端风冷不如选择直冷。
2、风冷
风冷冰箱在工作时,利用风扇将空气输送到隐藏在背板上的蒸发器腔,吸热后再送回间室,不断反复。因此制冷速度明显比直冷冰箱快,温度分布也更加均匀。另外,风冷冰箱不会结霜,也就省去了手动除霜的麻烦。不过就像前面说的,由于风冷制冷需要借助冷气循环,这一过程会带走食物中的水分,令水果、蔬菜变干发蔫,保鲜效果并不理想。特别是低端冰箱,这个问题更为明显。
3、混冷
无论风冷还是直冷都存在自身局限,于是升级版的混冷冰箱便问世了。这种冰箱的冷藏室采用直冷制冷,食物水分不易流失保鲜效果好,冷冻室则采用风冷制冷,制冷速度快而且无需手动除霜。不过这种混冷冰箱的成本很高,因此只有少数高端品牌在做,同样价格也不菲。
了解了以上三点,大家就明白为什么可能外观看上去区别不大的冰箱,价格差却天壤之别了。当然,冰箱的材质、互动方式、功能包括保鲜技术等也会对价格造成影响。对此小返的看法是,当一款产品的整体品质到达一定限度后,那么其它功能也会随之升级。比如你很难想象一台双门直冷冰箱会有一块巨大的液晶显示屏或外接屏吧?但如果一款高端冰箱没有触摸屏,在现在的同级别产品中,就显得落伍许多。当然一些品牌为了抬高身价,也会做一些面子工程的设计,例如只是再普通不过的单循环对开门冰箱,却非要加上一块巨大的显示屏,看上去和三星高端没区别,但用起来就真的是天壤之别了。所以朋友们在挑选冰箱时切勿只看外观,要知道保鲜和制冷效果如何才是冰箱的关键所在。