luda 图文|沐橙籽
每次回老家，餐桌上挑食不爱吃饭，姥姥总会说“现在的生活真是越来越好了，想吃什么吃什么，我们年轻那会儿，吃都吃不饱”姥姥已经走了许多年。
如今再回味，“民以食为天”，吃饱了才有力气想别的。确实现在我们的生活条件好了，所以人们的口味也变得越来越高。
对于日常生活中我们最为常见的一些食物感觉已经吃腻了，可以说现在普通的餐馆里，家常的炒菜已经很少会有人喜欢，所以现在都非常喜欢吃一些有特色的小吃，比如说自助餐。
现在自助餐在日常生活中非常受大家的欢迎，尤其是有一些聚会的时候，大家都喜欢选择自助餐，用餐的时间长，又可以和朋友畅聊，所以一顿自助餐下来，身心都感觉非常的满足。
这次探店北京的JW万豪酒店的亚洲风尚餐厅，感受久别的自助餐之旅。
万豪酒店是星级品牌中的常青藤，地理位置很棒，就位于国贸CBD华贸中心，旁边就是SKP，地铁在大望路F口出。
这一路都在想：为什么很多人喜欢吃自助餐？
来到亚洲风尚自助餐厅的2个多小时，我隐约明白了其中的关窍所在。
进去之后，是简约大气的装修风格，整个餐厅是简约工业风，就餐大厅光线明亮。自助取餐柜台，以暖色的灯光为主。
进门之后，最里面正对着是酒水饮料区，啤酒、红酒、香槟、起泡...还有各种苏打水、肥宅水、果汁、咖啡、红茶等冷饮热饮也是一应俱全。如果你刚到，服务人员会领你到位置上后，问你需要什么，随后送到位置上。
对于自助餐厅来说什么最根本重要？
毫无疑问：菜品的种类。
作为一个星级酒店的餐厅，这里的菜品丰富，中式西式的日料，鲜榨的果汁、咖啡、海鲜、面包、烩菜、水果…种类约有上百种。
略感惊艳的是他们家的各种这里的食材都非常的新鲜，从刺身到羊肉，从虾蟹到牛肉，从沙拉到炒饭...琳琅满目，品种齐全，无论是水果，还是菜品，都盖盖子，每一种都特别干净，让人看了就有食欲。
最喜欢他们家的甜点，可爱的造型，丰富的种类，颜值太高，一气呵成连吃了5个。咖啡是现做的，保证口感的同时，暖身又暖心。
拿着签筒里的签条，至先做吧台，点牛排和鱼，两种煎的恰当火候，都是现做的，可送至餐桌，坐享美味，大概就是这意思。
印度的选餐区特别有个性，各种香料充斥其间，红色的盖子神秘的将异域美食遮盖起来，只有拿起才能一窥究竟。
必不可少的美味除了丰盛的菜品，必不可少的是就餐的氛围。
自助餐厅的整体环境很棒，有室外是绿植花园、室内是美食轻音乐。如在春夏，室外用餐别有一番清新体验，如今北京已入秋，天气转凉我们还是乖乖在室内用餐吧！整体来说，餐厅环境特别温馨安静。
五星酒店的服务，挑不住一丝毛病，由专人带入座位，服务员勤快又有礼貌，盘子收得很快，转身选牛排时，桌上已经被收走了，每个厨师各司其位，大厨们也都很有礼貌，亲和的推荐他们所分管的餐区，最贴心的的是，超时一小时也不赶我们走。
至于能否吃回本？
这个还真是因人而异，不过上了名气一点的餐厅，轻则人均就要200-300，更有动辄1000+的，这样看来自助餐的价格，反而成为人们可以接受的范围。
为什么很多人喜欢吃自助餐？
橙籽认为多是因为以下4点原因。
第一，新鲜感。
自助餐不是经常吃，所以算是出去吃饭的一种新的选择，人对新鲜的事物总是喜欢的。
第二，环境佳。
自助餐的环境一般来说还不错，空调是必备，整体环境热闹不拘束，去的人数也可随时调整，也是不限定的，大家可以在一起联络感情。
第三，价格均。
在这里大家付的钱都是一样的，可以享受待遇也是一样的。很多时候你们去那里不是为了吃东西，而是可以在吃东西的时候可以聊天。不赶时间的话，可以在那里一个上午这个一个下午，算是一个聊天的好场所了。
第四，食物多。
很多人像我，虽吃的不多，但就是想要在一餐当中，尝一尝不一样的味道。自助餐恰好就满足了这一点，那里的食物多种多样，有肉，蔬菜，蛋糕，饮料，当然还有必备的冰淇淋。可以按照自己的喜好去挑自己喜欢的食物，每种都吃一点点，感觉很不错。
自助餐喝酒还是不喝，可随意选择，大家一起边吃东西，边聊天，这样觉得自由不拘谨。想吃什么都由自己，不用像平时一样考虑餐桌上各个人的不同口味需求。
不管生活多刻薄，食物总能丰盈我。
现在我们去吃自助餐，更多的是享受那种氛围和感觉。看着满屋子的各种美食，可以任性吃，心里是踏实而满足的。人类能够吃饱饭，也不过是不到100年的时间。
我们的基因里面充满了对食物的渴望，吃自助的时候不限量地撒欢的吃，这会让我们的大脑分泌出更加快乐的多巴胺。
吃完出来，心中已是惬意满足又舒服。双节到来，因为美食而更加美好，忘掉烦恼，把更多的精力放在味蕾上，当身体的放松与舌尖的惊喜同时到来，渐渐体味到生活两个字背后的闲散悠然。