luda 北美黑胡桃是世界知名硬木，受各国市场喜爱，但也同样为许多其他木种所仿冒。魅力如此之大的北美黑胡桃究竟是怎么做到一直被模仿，却从未被超越的呢？
身份的象征
北美黑胡桃的生长周期一般为50-100年，且木材利用率低，因此价格不菲。卢浮宫、凡尔赛宫、白金汉宫、天鹅城堡等著名建筑中都有北美黑胡桃的应用；劳斯莱斯、宾利、兰博基尼等世界名车的内饰也多有使用。北美黑胡桃在欧洲人心中的地位不言而喻，它几乎是品质、高贵、地位的代名词。
锯材等级要求高
众所周知，美国有着严格的锯材等级体系（NHLA，美国硬木板材分等规则）。美国的木材协会及木材企业对黑胡桃板材质量几乎达到了苛求的地步。早期甚至只销售颜色均一的巧克力色的芯材，近几年才慢慢放开了对边材的限制。这种对品质的严格把控使得黑胡桃木更加稀有。
图片来自AHEC官网
颜色深，纹理多样
北美黑胡桃是所有硬木产品中颜色最深的一个，很符合美式和中式的家具喜好。另外，它的
纹理丰富多变，有波浪纹、金瘤纹、鸟啄纹、水滴纹、大山纹、直线纹等等，甚至会出现罕见的紫色及条纹。这些独特纹理层次分明，深受设计师偏爱。
图片来自AHEC官网
优秀的物理属性
北美黑胡桃的密度中等，但硬度不错。直观感受就是，表面坚硬结实，但搬起来又不是死沉死沉的。并且它的蒸汽弯曲性能良好，适合做高端家具。
北美黑胡桃良好的弯曲性能
一般都有哪些木材会仿冒北美黑胡桃？
美国南部黑胡桃——雨木
产于美国南部，其剖面有着独特自然的纹理，与北美胡桃木不分上下。但是原料等级差距较大，因此价格区间也较大。
雨木
东南亚胡桃木——榄仁木
从颜色、纹理、质感来说，榄仁木与橡胶木属一个档次。其纹理和北美黑胡桃相比差距较大，价格也比较便宜。
榄仁木做成的家具
非洲胡桃木——奥克榄/奥古曼
非洲胡桃木常被称为红胡桃木、红檀木、黄金檀木等。目前市场上用来做胡桃木家具的，一般都是加工好的奥古曼直拼板。刷上漆之后，表面看上去也是巧克力色，但纹理和质感与北美黑胡桃有着天壤之别。
奥古曼原木
综合来看，南美胡桃木的颜色和纹理与北美胡桃木相似，仿冒程度较高。榄仁木和奥古曼本质上都属于低档木材，不仅仿冒度低，也不建议购买。
如何鉴别真假黑胡桃？
看颜色
北美黑胡桃的边材是淡棕色，心材是暗棕色或棕黑色。换句话说，它的颜色是一个渐变色，由外至内，由浅至深。
看肌理
肌理是指木材的射线和气孔大小。黑胡桃属于中等肌理，因此它的射线和气孔大小都比粗糙的橡木要小。另外，黑胡桃的气孔由生长轮向外逐渐变小，所以边材的射线和气孔比心材更小。
看质量与硬度
上文说过，北美黑胡桃的密度中等，并没有想象中重。而且它的硬度要低于橡木、白蜡木，如果用力按压的话会出现压痕。
看油漆
油漆分为开放漆和封闭漆。开放漆多用于北美黑胡桃、榆木、红橡木等纹理粗大的材质。封闭漆是相对开放漆而言的，抚摸时只有油漆的手感，而没有木材的触感。北美黑胡桃本身价值高，一般情况下不会选用封闭漆。
看年轮纹
没有年轮纹或者年轮纹明显粗糙的都不是北美黑胡桃。年轮纹不明显，但贴近年轮纹之间有小孔，且靠近年轮线小孔更多的，符合北美黑胡桃特征。
北美胡桃木
量少价贵品质高，这或许就是北美黑胡桃总是被仿冒的原因。但是再怎么仿冒，北美黑胡桃的地位都无可取代。也希望家具厂商们能够掌握上述辨别方法，在鱼龙混杂的木材市场买到正宗的北美黑胡桃。