luda 丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
新的一周开始了，一年一度的双十一购物狂欢节落下了帷幕。
热闹繁华过后，不禁在想，在过去的几十年来，科技的发展实在迅速。
电子商务的繁荣发展，给生活带来了许多便利，可以足不出门买遍天下。
可见，科技改变生活。
哲学上说，事物是不断的向前发展的，因此需要不断的学习新事物，赶上潮流。
在关于泡茶的问题上，飘逸杯是现代新兴的泡茶工具，让泡茶品饮变得更为便捷。
对于上班族来说，茶汤分离、自动过滤的飘逸杯，是泡茶的好选择。
那么，对于冲泡白茶来说，飘逸杯适合么？
下面来细看。
《2》
飘逸杯泡白茶，滋味容易苦涩。
又是一个下雨天，闲来无事，边听雨声边泡白茶，在风声雨味之中，细品茶香，别有一份悠然在其中。
这时，一位江苏的姐姐发来消息，问到，为什么白牡丹泡出来的滋味会涩呢？
今年的白牡丹，泡起来应当是花香高扬，稠润鲜香呀？出现苦涩，是不是因为坐杯闷泡太久了？
那位姐姐回复到，没有啊，泡的时候，很快就出汤水了。
这下子就纳闷了。
这时她发来了一张图片，看到图中的飘逸杯，一下子就明白了是怎么一回事。
在冲泡快出水的情况下，白牡丹汤水滋味为何会涩，理由正出现在这飘逸杯上。
飘逸杯是由同一杯组构成，内含过滤胆，可以很方便的让茶叶茶汤分离，自动过滤。
出汤也很容易掌握，按下按钮，茶汤就可以从滤网自动滤出到杯中，可以解决茶叶浸泡过久的问题。
那么，为什么用飘逸杯泡白牡丹，滋味会苦涩呢？
【飘逸杯泡白茶，出汤速度慢】
还是因为出汤不够快的问题。
用飘逸杯泡白茶，注水冲泡完成后，在按下开关立刻出水的情况下。
因为需要通过滤网中的许多小孔，茶汤出汤速度缓慢，使得白茶在其中长时间闷泡。
白茶当中的茶多酚、咖啡碱等物质，会过多析出，造成茶汤滋味苦涩。
正常情况在，用白瓷盖碗冲泡白牡丹，快出水的情况下，汤色是晶莹清亮的浅黄绿色，就像竹林中，光线透下来的竹叶颜色。
而用飘逸杯泡出来的白牡丹茶汤，汤色会呈现出厚重微红的颜色。
因为出汤慢，茶汤闷泡之后，内含的茶红素、茶绿色物质过多溶入汤水中。在放置久后，汤水氧化而成的这般厚重颜色。
在冲泡白茶的时候，出汤要快，是要求将茶水在段时间快速倾倒彻底。
就像是两个沙漏，开口大的流速快；开口小的流速小。
在同一时间将其容量一样的细沙倾倒彻底，开口大的倾倒时间更快。
就像敞口大的白瓷盖碗出汤时间，比透过滤网的飘逸杯，出汤更快是一样的道理。
【内质丰富的白茶，更不适合久泡】
内质丰厚的高山白茶，在冲泡过程中，只需要稍一与水接触。
内含物质就能快出析出，溶入茶汤中，使得茶汤喝起来分外鲜爽味美。
而内质一般的劣质茶，需要长时间冲泡，茶汤滋味才会出来。
因此，若是在同样的长时间闷泡情况下。
劣质白茶可以像南郭先生一样，滥竽充数。
反而高品质的白茶，内质过多释放，茶汤苦涩，容易被误会成劣质茶。
这样一来，品质好的高山白茶，就显得十分的冤枉。
好茶得来不易，更需要用心细细冲泡。
有的茶友会认为，好茶，就应该怎样泡都好喝，这是不对的。
冲泡品饮白茶，方法很重要。
对于内质丰厚的白茶来说，出汤慢的飘逸杯，实在不是一个好选择。
《3》
作为新兴的泡茶工具，飘逸杯有什么特点？
品茶，自然是要喝一份怡然自得的舒适。
爱茶，自然是要多了解不同茶的需求。
方便快捷，设计精巧的飘逸杯。适合泡什么茶呢？
【飘逸杯的优点】
其一：茶叶、茶汤分离，自动过滤。
可以改善茶叶长时间浸泡，滋味易苦的问题。
与玻璃杯相比，可以自动过滤的飘逸杯，实为一大亮点。
其二：通透材质，便于控制茶汤浓淡。
飘逸杯大多由玻璃材质或是食用级的PC材质制作而成，可以便于观察，根据茶汤颜色变化，随心开关，泡茶难度低。
其三：轻巧便携
相对于盖碗冲泡白茶，需要另备茶海、茶杯、滤网等。
飘逸杯可以作为功能三合一，携带起来更轻巧，适合旅行、日常上班时冲泡品饮。
【飘逸杯的不足】
世界上没有完美无缺的事物，飘逸杯也是如此。
除了上述的泡茶好茶外，飘逸杯也存在着一些泡茶的局限。
其一就是不能快速出汤。
飘逸杯自带的细密滤网，使得茶水在层层过滤之下，出汤时间变慢。
其二就是保温性能不佳。
对于一些高香的茶类来说，飘逸杯不能提香。
反而还会因为热量的流失，带来高沸点的芳香物质受损。
简单来说，就是茶喝起来没那么香。
一正一反两方面总结之后，飘逸杯适合泡什么茶呢？
若是想体回飘逸杯带来的随心快捷泡茶，最适合选用的是对泡茶时间要求不高的茶。
如普通的花茶、红茶以及一些袋泡茶等。
像是许多内质丰富的茶类来说，飘逸杯是不大适用，会影响口感。
《4》
飘逸杯泡茶，需要注意什么？
飘逸杯的出现，这一集冲泡、过滤、存茶于一体的泡茶工具，为泡茶带来了不少的便捷。
对于工作繁忙的茶友来说，简单快捷的飘逸杯，实在是一个好选择。
那么，飘逸杯泡茶，需要注意什么呢？
【内胆清洗到位】
在品茶之中，茶具的清洁尤为重要。
茶具若是没有清洗到位，对于品茶的悠然心境来说，会受到影响。
那飘逸杯泡茶，内胆清洗到位十分重要。
对于飘逸杯来说，过滤内胆是一个极为容易藏污纳垢的地方。
在长时间拿来泡茶之后，会积上一层厚厚的茶垢，看起来十分的不卫生。
此外，这层厚茶垢除了不美观之外，还非常容易滋生细菌，带来不健康隐患。
因此，在拿飘逸杯来泡茶的时候，需要注意将其内胆彻底清洗到位。
【投茶量要减少】
在用飘逸杯泡茶的时候，由于内胆空间有限，再加之出汤较慢，因此需要注意投茶量的调整。
就拿泡白茶来说，在实在需要用到飘逸杯泡茶的情况下，需要注意投茶量调整。
正常110ml盖碗需要投茶5克的情况下。
用500ml的飘逸杯冲泡，在内胆100ml左右的情况下，投茶1.5-2克左右即可。
茶友们可以根据个人冲泡实际需求和口味，适时调整投茶量。
对于内质丰富的白茶来说，投茶量过多，茶汤滋味极其容易苦涩，因此需要注意投茶量的调整。
《5》
总的来说，对于冲泡白茶，最佳伴侣依旧是盖碗。
若是用飘逸杯来泡白茶，实在需要谨慎而行。
对于新兴的事物，保持谨慎的态度总是没错的。
就像新兴的泡茶工具飘逸杯，需要肯定其的好处，也需认识到其不足。
但愿随着设计的进步，飘逸杯的泡茶功能可以更为完善强大。
让人们可以更为随心方便的泡茶、品茶，感受茶文化带来的美好。
科技改变了我们生活。
但现代生活中，过于依赖科技的快节奏生活，使得人心浮躁，不是件值得思考和警惕的事情么？
罢了，且来冲泡一杯鲜爽幽香的白茶，在袅袅茶香之中，让内心重回慢生活的安宁美好！
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