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铁木菜板如何防裂？
1．用盐水（不一定要精盐，大盐也行）完全浸泡，盐水略微浓一些，是3－4天，中间可换一次盐水或再加点盐。浸泡后擦干净表面即可使用，注意要避免暴晒，用上几年也不会开裂。把菜板放入浓盐水中浸泡12～24，然后取出晾干即可。因菜板里“吃”进了盐，盐能吸收空气中的水分，经常保持一定的温湿度，就经久不裂。
2．要长期保湿，当使用完毕洗干净后，在上面铺一条湿毛巾；
3．找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮，泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上，干后变紧，可防止铁木砧板小裂缝的扩大。
4．给菜板涂食用油，反复多涂几次。
铁木菜板怎么保养？
铁木砧板与普通的砧板在使用上是有明显区别的，而且还是大有讲究。大家多用心留意观察一下，是不是自己家里的铁木砧板表面有着许多的裂纹，如果有的话那就是没有注意到使用前的操作要点，砧板毕竟是每天都会使用到的厨房用品，所以日常的保养方法一定要学会，这样才能够有效的维护铁木砧板在使用过程中出现干裂，也能够延长使用寿命。
1、在每次使用时要注意避免高温，使用完毕时要严禁风吹日晒，尽量让砧板吸收到足够的水分在进行存放；一旦发现砧板表面出现了裂纹，要及时用清水浸泡一会边可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响；
2、铁木砧板在使用完毕后用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话可以将砧板放平，在表面用一块湿润的抹布覆盖；如果长期不会使用到砧板，那么在存放的时候一定要将其阴干，然后用塑料袋密封好，这样不会变形。
看了上面所给你介绍的铁木菜板如何防裂，人们只需要多多注意就可以了，这样能够防止出现损坏，对人们的生活是有着很大的帮助，也避免人们再次进行购买，节约了很多钱，铁木菜板怎么保养！只有做到正确的保养才能够让菜板得到更好的使用。