luda 我国唐宋时期的瓷窑，玩收藏的都不陌生，一般是以所在的州、县命名，且以州郡或郡府命名的情形居多，比如说有越州窑、邢州窑、定州窑、寿州窑、洪州窑、吉州窑、磁州窑等，又如景德镇窑称饶州窑，龙泉窑称处州窑等。
而其中往往还有加以省称，如越州窑称为越窑，邢州窑称为邢窑，定州窑称为定窑等等。那么根据类似的定名惯例，从地理位置考察，追本溯源，建窑的得名，应渊源于建安郡、建州或建宁府，称之为建安窑、建州窑或建宁窑，而以建州窑最为贴切，简称建窑。
那么不是道有多少人了解今天老卞要跟大家聊的这个“建窑”呢？建窑是中国南方的宋代名窑，遗址坐落在今福建省的北部地区，这一地区简称闽北。遗址的具体方位在今建阳市东北境水吉镇的后井、池中村一带，南部与建瓯市接壤。如今虽然时过境迁，但遗留下来的大片古窑，仍然可以让人们想见昔日那窑火通红、窑烟袅绕的旺盛景象。近代以来，对建窑遗址的考古调查和发掘，更加丰富和充实了建窑文化的历史内涵。
根据考古发掘材料，大体可以勾勒出建窑历史发展的脉络。晚唐五代时期，是建窑的初创阶段。遗存分布于庵尾山、芦花坪、牛皮 三处，规模不大，以烧制青釉器为主，酱釉器次之。
青釉器胎骨一般呈灰色或灰白色，瓷土淘洗不够精细，胎体中含颗粒杂质较多，表面手感较为粗糙，有的形成焙烧后的裂隙。釉色呈青绿、青黄、青灰或黄褐色，施釉采用蘸沾法或刷釉法，釉水普遍不到器物底部，腹下部及足部多见露胎。一部分瓷器釉层比较匀薄，烧成火候较高胎釉结合紧密，呈现玻璃质感较强或滋润莹亮的色彩，是成功的标准釉色；相当一部分瓷器釉层厚薄不匀，烧成火候偏低胎釉结合松脆，釉水往往呈垂流现象而且容易剥落。器形有盘口壶、双耳罐、碗、碟、盏、执壶、盒、碾船等。
酱釉器的胎骨呈灰色，釉层略厚，发色灰暗并多见流釉现象，有时釉层中闪现出青绿的色彩，但尚未达到宋代建盏的兔毫纹窑变效果。釉色呈酱褐色，器形主要是罐类。
可以说兴起于晚唐五代，盛于宋代，衰于元，清代尚一度残余，是建窑历史发展的整体脉络。建窑瓷器所具备的高雅文化品位和独特的艺术韵味，堪称瓷器百花园中一支绚丽多彩的奇葩，不仅在中国而且在世界上、不仅在古代而且在现代，都产生了深远的影响。
对于古代官窑、名窑瓷器的仿效制造，明清时期已很流行，工艺技术失准的叫伪作，以假乱真的叫赝品，工艺上有一定造诣的叫仿古。仿建盏的器物，民国时期已经问世。普郎玛《天目瓷考察》一书中收录有一件黑釉碗，口沿外壁刻款“大宋显德年制”作阳文楷书。“显德”是五代后周世宗柴荣的年号，相当于954-959年。960年发动陈年赵匡胤发动陈桥兵变建立宋朝，是在显德之后。而五代时期福建是十国之一闽国的领地，时间在907-945年，后福建一分为三：建州、汀州属南唐，福州属吴越，漳州、泉州则由闽国旧部留从效割据。975年宋灭南唐，978年灭吴越，福建正式纳入宋朝版图。建窑于五代晚期至北宋初年烧造薄胎薄釉的黑釉碗盏，此后才成功地烧成了建盏，所以此件“显德”年款的黑釉敛口碗不宜纳入建盏之列。据说民国时期古玩商人作伪显德年款的瓷器，曾经风靡一时，地点是在北京东郊六里屯、唐山陶瓷厂以及南京一带，所造有白、蓝、绿、黄、紫等釉色的印花博古花卉器物，也有五代柴窑、元枢府青白瓷等。这样看来，显德年款的仿建盏，显然也是当时的一种伪作而已。
与现代工艺美术家创作仿建珍品流传的同时，古玩市场也出现了一些仿建盏的产品，其艺术品位低劣，价格低廉，俗称“水货”。其产地主要来源于福建的建阳、莆田民间的私营作坊。出于发财致富的欲望，一些不法分子把民间仿建盏“水货”和工艺美术家作品进行酸化、浸土、涂墨、茶水泡等做旧处理，冒充宋代建盏出售，造成以假乱真的现象，使外行人难以辨别而受骗上当。其实，只要掌握一些基本知识，还是能够加以区别的。那今天老卞在这里跟大家说一说这个建窑瓷器要怎么鉴别呢？
首先，从胎釉观察。建盏胎泥经过瓷矿水碓粉碎、淘洗等加工处理并配方形成，胎色灰黑，砂粒匀细而具粗糙感，口沿、底足露胎处表层有焙烧过程中被氧化的红褐色，由于年代久远，此种色调与胎骨形成相近似的深沉古朴的格调，犹如汗斑、汗渍似的附着器表，虽擦洗而不剥落，是仿建盏不可比拟的。仿建盏胎泥有的使用球磨机械加工，使胎骨显得过于细腻；有的则因粗制滥造使胎骨含砂粒过多而显得格外粗糙。口沿、底足露胎处虽然经过做旧处理，但肉眼观察下的新痕迹不可能完全达到与建盏相同的古朴色调，仍然可以看出新烧的“火气”。建盏的釉色黑润而静谧，仿建釉色强烈的浮光无论如何达不到建盏滋润莹亮的程度。
其次，从成型工艺观察。建盏是在宋代陶车轮盘上手工拉坯成型的，并经过刀具旋坯修理，因此在器物的表面留下轮旋的痕迹，器物的口腹、腹足交接部位及圈足都可能留下旋坯的痕迹。底足的足墙稍有外撇，足端略有倾斜，圈足边缘的宽窄程度不可能完全雷同。而仿建盏由于使用电动机械快轮工艺或采用模型注浆工艺成型，器表一般比较圆滑平整，器物交接部位注浆痕迹明显，底足足墙垂直或略内敛，足端呈水平而过于平整。至于有的也利用辘轳陶车手工拉坯成型的仿建盏，由于刻意追仿建盏造型，风格难免生硬呆板，尤其在器物交接部位显得不够自然率意。
第三，看花纹。建盏花纹多自然成型，花纹从釉层中透露至釉面。仿建作品由于烧成使用电炉、煤气炉等先进工艺，花纹过于规整，细密状况居多。民间也有利用龙窑的烧成仿建盏的，但火候火温不易控制，因而难以达到逼真的建盏效果。仿建盏兔毫、鹧鸪斑、曜变等花纹，在放大镜下观察，多浮现于釉面，不如建盏凝重深沉，也是明显的差异。
总之，鉴定陶瓷的方法原理，要掌握多进行比较的原则，注意全面细致地观察。好了，不知道看过老卞今天的介绍，不了解建窑的是不是也了解了？老卞的知识有限，欢迎大家留言，把你们知道的建窑跟大家分享出来。