说到菠萝蜜,大家脑海中有没有回荡着:“菠萝菠萝蜜,菠萝菠萝蜜,带我去带我去······” ???
很多人只知道菠萝蜜是首被谢娜唱红到大江南北的歌曲,并不知道它是水果,更不知道它是世界上最重的水果!
那作为菠萝蜜产地来的孩子,今天荣荣就详细的为大家介绍一下。
树上一只长长的菠萝蜜
01
什么是菠萝蜜
菠萝蜜原产地主要在印度,在1000年之前被引入中国后,成为广西、云南等地的重要水果。
至于为什么叫菠萝蜜呢?
菠萝蜜这个名字跟佛教有着不解之缘。原本产自印度的菠萝蜜在明朝被传入了中国,当时被翻译为波罗蜜多,取自佛教名词Paramita的音译,意为“到彼岸”、“度”等。直到宋朝时,才有人改称他为“菠萝蜜”,一直到现在。
原来它还有很多兄弟
菠萝蜜又称树菠萝、木菠萝,是桑科常绿乔木,是一种奇异的聚合果。
菠萝蜜呈不规则的椭圆形,果皮有软刺,果实硕大,一般每只重达5公斤左右,最大的可达30公斤以上,其重量及体积在水果中首屈一指。如果你一直认为榴莲比较重,那现在是时候更新观念了。
菠萝蜜果实肥厚柔软,爽口清新,果香味四溢,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了波罗蜜,是瞒不过大人的。因此,菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。
02
菠萝蜜的分类
在我国,菠萝蜜分为干苞、湿苞两大类型。
所谓干、湿苞,是指果实种苞的品质和成熟后所含水分多少。
干苞菠萝蜜:果实生理成熟时香气浓,果肉味甜而香脆,吃之不厌。但与湿苞相比比较不易消化。
菠萝蜜干苞
湿苞菠萝蜜:苞肉水分多,质地释滑,味清甜,香味淡,吃之易消化。
菠萝蜜湿苞
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜的营养价值非常高,浑身都是宝,有着“热带水果皇后”的美称。
菠萝蜜营养价值
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。
食用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可促进阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,促进炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗生素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。
菠萝蜜果核同样具有丰富营养价值
同菠萝蜜果肉一样,菠萝蜜核的营养价值同样高得惊人。
菠萝蜜核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质。所以,下次在吃菠萝蜜的时候,可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。
菠萝蜜核两个最佳功效:
益气通乳:产后的妈妈如果奶量少或者乳汁不通的话,可以煮点菠萝蜜核食用,可有效让乳汁量增多。
减肥瘦身:菠萝蜜核含有的丰富营养物质,能分解体内蛋白质、脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收,达到减肥瘦身的效果。
菠萝蜜核食用方法
—— 今日完 ——
ps:第一弹分享完了,明天我们接着聊~