紫砂壶哪里生产的最好,首先要了解紫砂创始于哪里。
最为知名的产地为宜兴,古称“阳羡”。有有名的传说就是始陶异僧之说了,相传当时阳羡一带,较为贫困,人们一年劳作下来,只有一些余粮可供食用,往往到冬季就食不果腹,饥寒交迫。
有一天,一位僧人云游至此,见乡民困苦,他并不化斋求食,反而边走边喊:“卖富贵土!卖富贵土!”,村人好奇围观,僧人见大家只是好奇,好像不相信,就高声喊:“贵不欲买,买富如何?”人们更是丈二金刚,摸不着头脑,异僧越喊越响,边走边喊,几位村里的老人好奇的跟着他朝黄龙山、青龙山走去,在拐弯处,僧人忽然不见了,老人们四下张望,忽见眼前有几个新挖的土坑,里面有五颜六色的泥土。人们就把这些泥土带回去捣炼,烧制,竟然烧出了与粗陶缸瓮全然不同的新的色彩和效果,从此夹泥中的这种彩泥便被人们发现了。渐渐地,用这种“富贵土”制成的紫泥陶壶又被发现最宜于泡茶,紫砂壶便诞生了。
除此之外,有很多史料都佐证了紫砂产自宜兴之说。
如明周高起在《阳羡名壶系-创始篇]》中说:“金沙寺僧,逸其名,闻之陶家云:僧闲静有致,习兴陶缸翁者处,搏其细土,加以澄练、捏筑为胎,规而圆之,刳使中空,踵传口柄盖的,附陶家穴烧成,人遂传用”。
周容《宜兴瓷壶记》说:“今吴中较茶者,必言宜兴瓷,始万历,大朝山寺僧(即金沙寺僧)传供春者,吴氏小吏也”。
《宜兴县志》记载说:供春是明正德年间公元1504年--公元1521年提学副使吴颐山随带的书僮,吴读书于湖洑金沙寺中(此寺今仍尚存遗址)。
吴梅鼎的《阳羡茗壶赋》说:“彼新颖兮万变,师造化兮之功。信陶壶之鼻,亦天下之良工”。这些记载清晰地说明紫砂早在宜兴当地出现。
1976年宜兴红旗陶瓷厂在施工中发现了紫砂古窑遗址,才得到证明宜兴陶瓷出产的始于新石器时代。宜兴是个古老的县,始设县于秦,远在新石器时代,勤劳的人民就在这里开创了原始陶瓷出产流动。先后多次进行了考古调查发现古文化遗址七处,其中就有新石器时代遗址五处。古窑址近百处,其中有汉代窑址三处,六朝窑址三处,隋、唐、五代窑址九处,宋、元窑址二十处,明、清窑址六十多处。
所以说紫砂壶哪里生产的最好,当属宜兴紫砂壶,而且只有宜兴产的泥料才能称为真正的紫砂泥料,脱离此地的泥料,总会缺失一些宜兴产紫砂壶独特的魅力。
选购一把紫砂壶,要从多方面考量,也要跟自身的经济实力挂钩。
1、实用性
紫砂壶最初衷的目的,就是拿来泡茶喝茶,所以不能脱离其本质,过于曲解其本意。所以挑选合适的紫砂壶时,还要着重于它的实用性,壶把、大小是不是适合自己端拿,是喜欢方形、圆形、或者花器等,更喜欢光素器还是带有刻绘或者泥绘等装饰的,都可以从自身的喜好出发,当然这是比较经济型的选择。如果您不在乎价格,可以选一些适合自己,又较为有名的大师制作的壶,又有升值空间,还能提升自己的品味。
紫砂壶有小品、中品、大品,小的只可纳一口,大的可能您捧都捧不动。所以,要根据您平时饮茶习惯,选择适合的紫砂壶大小,平时基本一人独饮的,可以选小品,也不同浪费茶叶,也能享受悠哉自由的生活。喜欢交友的,那就选一把中品或大品的,一起共饮一杯,也不用频繁倾茶注水。
2、工艺性
在确认紫砂泥之下,就要看紫砂壶的制作形式了。纯手工才是真正的紫砂壶,就怕买到拉胚壶或灌浆壶。
纯手工就是靠手工制作,打泥片,拍身桶等步骤,全用之用手作。而拉胚壶和灌浆壶,是加入了其他化学成分,通过其他器具帮助制作而成的,想想用滚烫的热水倾注在这些含有化学成分的壶内,你还敢喝嘛?
3、有信誉的店铺
如果想购买一把合适的紫砂壶,最好的方式还是找一家有信誉的店铺,就像你买一件品牌的衣服,你肯定第一选择是到该品牌的店铺去买,而其他地方购买的,难道就没有是不是真品的疑问嘛?