luda 我们每天吃饭都离不开碗，我们厨房里有各种各样的碗，仿瓷碗、塑料碗、不锈钢碗、竹木碗、玻璃碗等等，但是你真的了解自己用的碗吗？
Part 1仿瓷碗：可能会“夺命”
仿瓷碗顾名思义外观看上去特别像瓷的，又叫密胺餐具，在市场上很多见，比瓷碗耐摔。因材质不同，价格相差十分悬殊，价格较低的仿瓷碗，其实是一种仿仿瓷碗，材料是脲醛树脂，此种材料80℃以上就会分解，释放出氨气和甲醛，长期接触使用，会引起消化道和呼吸道的疾病；也可能会引起一些血液类疾病(白血病)；更严重的致使细胞癌变。
Part 2玻璃碗：隐患多
玻璃餐具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。玻璃餐具清洁卫生，不含有毒物质。但水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20%至30%，所以用它来盛水，一般不至于引起铅中毒。但当使用水晶玻璃容器盛放其他饮品，特别是酒、可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时，铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入。
Part 3塑料碗：“彩色”好看不健康
塑料制品以体轻、不易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。但许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案，如果图案中的铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。塑料碗遇高温易变形甚至熔化，可能易析出有毒物。另外，它还易附着油垢比较难清洗，一般不建议使用。
Part 4不锈钢碗：不建议盛放调味品
相比于塑料碗，不锈钢碗要好多了。它不仅耐摔，而且还容易清洗，也不容易滋生细菌，但是，它很容易因受热而烫手！
另外，市面上还容易买到不合格产品，不合格的不锈钢碗，耐腐蚀性差，可能含有重金属。使用时，同样建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等，否则会发生反应。
Part 5竹木碗：易滋生细菌
竹子做的餐具，更天然，质地更细腻柔和。如果制作工艺、涂色过关，不会有害。它最大的缺点是容易滋生细菌，碗上的油漆可能有毒。所以，挑选时要注意餐具表面涂漆的安全性，切忌选择表面比较光亮、有油漆的品种。平时保存在干燥通风的地方，注意不要放在微波炉中加热。
注意日常选购碗时这样操作！
陶瓷碗：首选无彩釉，即内壁无色这种最安全。其次选釉下彩，即先上彩，再上釉，这样颜料中的重金属很难渗出，不用过分担心。不锈钢碗：食品级不锈钢（比如 304 钢或SP36钢）仿瓷碗：选择A5 密胺粉，100%的密胺树脂，用它制作的仿瓷餐具才安全。塑料碗：要选择符合国家标准的食用级塑料所制的碗，认准PP（聚丙烯，标号05）。