你知道吗?不仅是茶马古道,古代中国还有中俄“万里大道”,这种茶道的湖北砖茶被俄罗斯人称为“生命之车”“神秘之车”。6月1日,第11届东莞国际茶业博览会开幕。
湖北省农业厅组织十余家青砖茶品牌茶企抱团亮相,在占地300多平方米的战国城楼风格展区,展现了千年青砖茶的悠远历史和文化底蕴。17世纪湖北青砖茶成就中俄“万里茶道”
传统的湖北青砖茶有几百年的生产历史,早在唐贞元年间,湖北羊楼洞等地就开始生产青砖茶;明清时期,羊楼洞青砖茶顺长江而下,打开了通往世界的大门;汉口曾一度主宰中国对外出口茶叶达六十年之久,被西方人称为伟大的“东方茶港”。
17世纪中俄”万里茶道“,被当时的俄罗斯人称为”伟大的中俄茶叶之路“。在这条横跨欧亚、繁盛两个半世纪、可与丝绸之路相媲美的茶叶之路,汉口”东方茶港“就是起点,湖北羊楼洞是万里茶道上青砖茶生产的源头,长盛川、昌生、川字、赵李桥等一大批著名商号,成为万里茶道的开拓者。
有悠久历史的湖北青砖茶以其外形砖面光滑、棱角整齐、紧结平整、色泽青褐、压印纹理清晰,砖内外无霉菌,内质香气纯正,滋味醇和的独特品质特征,深受中蒙俄广大消费者欢迎,成为他们心目中的“生命之茶”、“神秘之茶”。随着新时期国家“一带一路”建设,以湖北青砖茶、宜红茶、恩施玉露等为代表的湖北历史名茶迎来了重要的历史性机遇。
百种老字号青砖茶品亮相
今年已是湖北青砖茶连续第二年组团参加东莞茶博会,也是参展规模最大的一次。羊楼洞、赵李桥、川字牌等老字号青砖茶悉数亮相,共有一百多种茶品。
东莞有着庞大的茶叶消费量和仓储量。近年来,大批老茶不断被消费,撬动新茶不断流入、收仓,再加上优越的仓储条件和雄厚的藏茶资金,东莞由此诞生了全国独有的大型双向茶市。正值莞藏中期茶的十年开仓期,市场对于这批茶的消费和吸纳能力令人期待。
据组委会相关负责人介绍,湖北青砖茶是本届展会的一大亮点。目前青砖茶仍处于价值洼地,青砖茶新茶与同为黑茶类的安化黑茶价差可达三倍左右。此次展会上,湖北青砖茶将为“东莞仓”注入新的活力。
在6月1日茶博会首日当晚,湖北省农业厅邀请了东莞湖北商会和茶界人士、新闻媒体,参加专场青砖茶品鉴会和推介会“湖北青砖茶之夜”,听湖北茶歌、品青砖好茶、看茶艺表演,以茶会友,助力湖北青砖茶走得更远。
如何挑选鉴别青砖茶?
在珠三角地区,云南普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶已是茶圈“熟面孔”了,青砖茶可谓是后来居上的一匹黑马。青砖茶具有独特的色、香、味效果,茶汤橙红、香气醇正、滋味浓厚、回味甘甜,具有调理肠胃、降“三高”、减肥等功效。存放时间越长,味道越醇,更能将保健功能发挥。
近年,湖北黑茶在我国六大类茶中脱颖而出,而湖北黑茶中最具特色的是青砖茶,因其可长期存放且愈陈愈香,具升值潜力。
由于青砖茶紧结度很高,在干燥通风无污染的条件下,它的保存时间远远高于其它茶叶。年份越久的青砖茶,香气越优雅醇正,刺激性越低,青砖茶越陈越香,越陈越贵的特点,使其成为所有茶类中储藏升值投资首选,性价比极高 ,是茶叶中的最后一块价值投资洼地。据业界专家称,预计今后3-8年青砖茶会成为投资者的淘金场。
目前,青砖茶价格每年都在上升,普遍稳步年升值空间在25%-50%之间,部分产品年升值在100%以上,最高的年升值达300%,具有极大的投资价值。在嘉德拍卖公司,50年代“中茶牌青砖”8万~13万每片的拍卖屡见不鲜。
看老青砖的价值,一看品牌,二看年份。老迈的青砖茶,在岁月的“自然发酵”中越陈越香,摇身一变“能喝的古董”。年份越久的青砖茶,香气越优雅醇正,刺激性降低,香气饱满而不艳,同时,可溶性糖的含量随着贮藏期的延长而增加,酸度下降,PH值呈上升趋势。陈化后老青砖茶滋味上变得更甘甜,滑口生津。从茶汤色度和光泽度来看,陈化处理后老青砖茶汤光泽度更好,亮度增加。
【记者】陈琬莹
【摄影】孙俊杰
【作者】 陈琬莹 孙俊杰
【来源】 南方号~东莞市~东莞茶与城