热是烹饪技术的核心,是使烹饪原料发生质的关键,是使食物的质感符合标准的重要操作环节。
火候对于烹制菜品起着直接的、决定性的作用,火候是衡量菜点质量的一项重要标准。火候的重要性还在于它是烹调工艺中一项主要的技能。合理地把握火候,控制火候,利用火候才能将烹饪原料转变为美味佳肴。因此火候还是衡量烹调技能操作水平高低的一项重要标准。古语云:工欲善其事必先利其器,烹饪时要想更好的掌握火候,就需要有非常靠谱的火,现如今家庭用火燃料几乎都是天然气,所以对靠谱火起决定性作用的“器”就落到灶身上了。换句话说,灶的品质直接决定了人对火的掌握,或者说灶的品质决定了菜品的味道。
那么问题又来了,什么样的灶才能让菜品的味道更好呢?身为家电小编和美食爱好者的我可以负责任的告诉你,燃气灶要想使所烹饪菜品味道更出色就必须要“刚柔兼顾”,大火——强劲均匀,小伙——柔和稳定,只有这样的燃气灶才能烹饪出美味的菜肴。
下面小编要评测的这款老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶就是一款能够提供“刚柔兼顾”靠谱火的燃气灶,这款燃气灶是烹饪美味菜肴的最佳拍档。老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶是一款拥有3D速火的智能燃气灶产品,其火力能猛能柔,且猛火均匀、柔火稳定,保证用户用其烹饪的每一道菜品的无比美味。下面就让我们开始对这款老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶的评测吧。
外观细节篇
首先让我们来了解一下这款老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶的外观设计,在外观方面9B39款式新颖,结构造型设计紧贴时尚潮流,适合现代厨房装饰风格,触控操作面板,触控操作简单方便。
老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶外观设计
老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶外观设计
触控操作
触控操作
老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶采用钢化玻璃面板设计,使产品整体更具时尚感的同时钢化玻璃面板的表面光滑度更好,更便于清洁。全触控式操作操作简单美观时尚,同时还能减少面板表面开孔,更便于清洁。
故障提示功能
当燃气灶出现意外熄火等故障时,燃气灶会自动切断燃气,同时发出警告音,并显示故障码,在安全方面的保障老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶做得非常到位。
火随锅控技术
老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶搭载了一项火随锅控的技术,灶具可根据锅灶的远近自动调节火力,让烹饪变得更加简单更加节能。当烹饪过程中“颠勺”、添加调料时只要锅和灶的距离发生变化,火力大小就会自动调节,方便又节能。
火力炉头篇
火——才是决定灶品质的关键,不同的灶看似相同的火其实非常细小的差别也会导致大不同的结果,火大、火稳、火均匀势必就会比不大、不稳、不均匀的火强上数百部。老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶的火也是其最为突出的一个部分,其搭载了老板3D速火技术,能够给用户提供又大、又稳、又均匀的好火,让用户轻松烹饪出美味菜肴。
3D速火
老板9B39拥有非凡火力这与炉头所搭载的技术是密不可分的,因此老板9B39的炉头便是一个集空气动力学、热学、材料学于一身的科技产物。
炉头
锅支架
老板9B39锅支架采用优质铸铁打造,表面通过特殊喷涂工艺处理,具有防腐、防锈、易清洁的特点。
炉头燃烧孔特写
看似相同的炉头燃烧孔其实在孔径大小开孔方向上都有细微的差别,差别的大小是通过缜密的计算得出的,这使得老板9B39能够拥有稳定、均匀、强劲的火力。
精铜搭载的炉头
火盖
点火针
燃气灶是否能做出可口菜肴除了人的因素外,火是最重要的,只有能够提供非常出色火的燃气灶才能烹饪出美味可口的菜肴,这也符合古人流传下来的“菜的味道由火候决定”的道理。从火上讲,这绝对是一款烹饪美味佳肴的最佳拍档。
智能篇
对于有烹饪基础的人来说,有靠谱、给力的火就能做出美味可口的菜肴,但是对于那些没有烹饪基础的人,燃气灶有好火是远远不够的。老板9B39之所以叫智能燃气灶就是因为它能够让没有烹饪基础的人也能做出可口的菜肴,这是因为它搭载了ROKI智能系统。
ROKI智能系简介
首先ROKI智能系统能实时监测灶具使用状况,具备远程辅助关火及意外熄火实时提醒功能,粗心大意也能放心使用,针对消费者难以调节火力和使用安全的痛点,给出解决方案。
智能烹饪
除了安全外,ROKI智能系统还有智能烹饪,智能菜谱导航,灶具火力自动调节,即使是菜鸟也能轻松做出上千道菜肴。
评测总结
以上是对这款老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶简评的全部内容,这款燃气灶在外观方面,时尚美观,科技感十足有具有便于清洁的特点,钢化玻璃面板持久光亮如新。无微不至的人性化细节设计配以ROKI智能系统使得9B39带给用户最完美的使用体验。
在火力方面,老板JZ(Y/T)-9B39燃气灶可以说是做到了极致,其所搭载的3D速火技术,能够给用户提供强劲、均匀、稳定的火力,无论是煎炒烹炸哪种烹饪手段,9B39都能提供最合适的火力,从而造就使用9B39所烹饪的菜肴更加美味可口。
最后就是9B39的ROKI智能系统,该系统不仅给用户带来更加安全的保障,也给用户带来的更加智能贴心的服务,即使是烹饪菜鸟有了ROKI智能系统也能根据提示和自动调节的火力烹饪出上千道菜品。