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烤法可以说是最原始的烹饪方式。现代科学技术的参与可以满足所有的乐趣和想象力
By 烘焙有方学苑
用料
- 活虾 400克
- 海盐 300克
做法步骤
1、1-虾从虾脑的位置掰开，去除虾脑虾线。厨房纸巾把虾多余水分擦干，然后用竹签串号，一支竹签串一只大虾。
2、2-在烤盘铺上锡纸，撒上一层海盐。
3、3-方太烤箱选择常规烘焙模式，200℃预热好后，把烤盘放在烤架上，放入中层，烘烤10分钟，把盐烤热。
4、4-取出后在热盐层上放上虾，在表面再撒少许海盐。
5、5-放回烤箱中层，200℃烘烤5-8分钟，根据虾的大小调整烘烤时间。
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