从选择颜色和质感开始
美丽的餐桌从配色开始。
餐具、桌布、花材大可先放一边,从你喜欢的画作中汲取灵感,或是运用时下最流行的色彩做基调。除了大热的草木绿,一系列灰色系的粉与蓝也大受追捧。不同灰度的粉色搭配黑、灰色,清爽又不过分甜腻,亚麻材质令整体视觉更放松、舒适。
不规则肉粉色皮革餐垫与木质桌面组合,精致却不高冷,金色餐具增添了几分女性气息。
作为今年的主打,各种蓝绿色系占据了各大品牌的展台,连休息区也被涂上一层绿松石色。
有时颜色多一点也未尝不可,颜色搭配也不必局限于餐具本身。德国品牌Rosenthal的Thomas餐具系列用一两种不同绿色的餐具作为色调基础,搭配了淡粉色系花卉,显得多彩而年轻,更适合日常生活。
同样的色调可以选择更环保的材质。法国品牌BIOBU采用竹纤维,可再生的资源轻盈又时髦。
与用餐相关的配饰也不可或缺。HEY-SIGN自1999年创立时起,两位创始人便将羊毛毡作为重要的设计材料,时髦提篮既可储物,也能带出门野餐。
毛毡无处不在,一把简单的木凳搭配毛毡充满童趣。
法国品牌MUSKHANE拿毛毡制成地毯,色彩饱满却质感柔软。
因地理上靠近北欧,现场也刮起北欧风。德国设计品牌Livø以纯白色的餐桌椅搭配淡彩色,一两支红白花朵插得随意,素净中透着妖娆。
Rosenthal搭建了一座以“花朵”为主题的小屋,巨大的花卉喷绘面料成为背景,酱紫、淡粉及墨绿色系相互融合,经典花器与真实花朵穿插其间,亦真亦幻。
近几年,Rosenthal的家居线不断壮大并推出一系列产品,这款玫红色天鹅绒休闲沙发性感十足。
由Jan Plechac & Henry Wielgus Studio设计的Piano Lamp,是Rosenthal2017年的最新设计,巧妙运用了铜与水晶在材质上的反差,宛若一盏精致的烛台。
重中之重 你得有套“对”的餐具
你需要一套与餐宴主题搭配的餐具。不论是基本款还是设计师手绘图案的限量款,与餐桌主题贴合才是秘诀。
精致的手绘餐具会让人眼前一亮。葡萄牙餐瓷品牌VISTA ALEGRE始终与葡萄牙历史文化相关联,其与知名设计师合作的特别系列一直是亮点。VISTA ALEGRE与Christian Lacroix合作的系列,华丽中带着戏谑,通过拼贴将不同风格的画面组合在一起。
西班牙设计大师Jaime Hayon的插画充满童趣,彩色铅笔与水彩的不同笔触结合出令人目眩的画面,非常适合一场活泼的派对。
Meissen以雄鸡为主题的手绘餐具颇为应景。
英国品牌Wedgwood推出碧玉蝴蝶手绘餐具系列,6名工匠要像画工笔画那样绘制10个多小时。在现场,22岁年轻工艺师的手绘令人大开眼界。
若感觉手绘系列太难驾驭,也可以从基本款开始。Portmeirion最新一季的单品选择了淡雅的蓝绿色系,温润的色调搭配简洁的器型可以满足不同场合的使用。
除了餐具,厨房里的物件更能体现主人的品味,这款设计简约的宝蓝色砂锅来自Rosenthal。
德国双立人ZWILLING旗下的锅具品牌Staub的产品满足了中、西不同口味,既可用作西式奶酪锅,也可煲煮粤式高汤。
铸铁锅怎么选?在双立人ZWILLING看来,对重量和内部材质的考量缺一不可。越重的锅在加热食材时受热越均匀,内部材质尽量选择粗糙肌理的黑色铁质,它可以在食物表层形成焦脆口感,烹饪时也更入味。
美味餐桌还要有美妙氛围来相配
铺好桌布,摆满餐具,用一些花心思的细节让餐桌跳脱平淡,加入属于你自己的味道。
绿色、灰色与透明材质搭配最为稳妥。
想多一点个性,可以尝试反差更强的设计,如孟菲斯风格的花器系列。意大利品牌MANI为雕塑感极强的器型着以黑、白色,线条立体,酷劲十足。
如果担心黑白过于“冷感”,那就选带有手作工艺的设计品。葡萄牙品牌Vicara善于出其不意地混搭材质与工艺,陶瓷与编织的结合在这款花瓶中毫不违和。
由手工玻璃切割而成的Ritte系列展现了Rosenthal的精湛工艺,每一件单品都独一无二,细节之处带来感动。
你大可将多余的蔬菜、香料插入花瓶,比起鲜花,它们更质朴亲切,又野性气息十足。
如果你有一双巧手,也可DIY一些桌面摆件。用彩色金属丝制成的蔬菜精致而巧妙,为餐桌增添几分趣味。
今年大热的天鹅绒充满节日气氛。德国面料品牌anke drechsel打造的小动物让厚重、繁复的面料也变得俏皮可爱。
最经典的装饰还是花花草草,Wedgwood将整间展场布置成充满馨香的英式花园,罂粟、牡丹和各种野花、小草装点了整个空间。你还可以在展厅中心喝茶歇歇脚,享受一缕清新。
Wedgwood展厅的设计灵感来自花园,花卉图案也一直是Wedgwood最经典的元素。最新一季的Jasper Conran系列充满英伦花园的甜美、清新。
茶室提供6种不同茶品,以不同地域的原料混合而成,配以颇具颜值的包装。
展览之余,我们和Wedgwood的当家人Ulrik聊了聊天,喝了杯茶。他自称收获不小,在同事的指导下,还弄清了什么茶应该在什么时候喝,以及搭配何种器皿。他告诉我们Wedgwood正在考虑和一位中国艺术家合作,令人心生期待。品牌的一款茶叶也已经带着英伦味道正式进入中国市场。
Wedgwood的礼盒一向被奉为经典,最新系列的茶品装在经典的蓝白盒子中,成了最好的礼物。
editor Jian Han