鲁达 主编苏小小：粗心的女人一纸，纯洁的心，自我吹嘘的“女孩，女王”，经常附“两个”神。
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在苏州
有些美食吃不吃得到还要靠缘分
它可能是毫不起眼的一家店
它可能只有老苏州带着才找得到
但是它们经受住了时间和吃货的考验
这些藏得最深的10家馆子
数数看你吃过几家
老客满煎饼
一家开了二十多年的小店
这家店在双塔菜场拐角处，门面不大。开了20多年的老店了，口味却从未退步。卖的东西也很简单，饼、豆花和豆浆，长方形的是韭菜饼、像饺子一样的是葱油饼、椭圆形的是油酥饼。
饼是老式的做法，油酥面团放上馅在锅子上煎，煎至金黄就好了，煎好的饼放着滤油，吃起来不会过分油腻，趁热吃最好。酥脆的饼壳咬上一口喀吱作响，那个香啊。
再搭上一碗豆花就是绝配，不放辣淡淡的很好，放了辣也很够味儿！附近的老食客到了下午定点会来报道。都不用言语，老板都记得他们的喜好，吃着属于老苏州的下午茶，和老板谈天说地唠唠家常，生活不要太惬意。
地址：姑苏区定慧寺巷石匠弄2号钟楼小区旁
太湖面馆
藏匿太湖边上，一晚卖出上百碗
这家藏匿在太湖边上的太湖面馆，一般人真的找不到。这家深夜面馆只做夜市，从下午5点开到凌晨1点，3个浇头只要12元，性价比很高。人气更是不用说，有些住在浒关、通安的人，为了这碗面特地驱车在深夜前往。一晚卖出上百碗不要太平常。
老板娘会先在大碗里先放上汤面所需要的特有调料，碗底撒上些许葱花，等面熟了就可以直接往里边放。
一碗面4元，18种浇头随便选，浇头价格2-5元不等。来个三浇面十来元就能搞定，还是蛮便宜的。
面汤是大骨熬制的，带一点甜味，喝起来很鲜美。面很筋道，一口面一口汤，深夜来一碗热腾腾的汤面，超级满足。
地址：光福镇太湖渔港村内
洋洋饺子馆
隐藏在十全街的纯正苏帮味，外国人都来捧场
别以为它只是个饺子馆，其实是隐藏在十全街里的美味，位置有点偏，不太好找。除了最基本的饺子，还有招牌的醉虾、蚌肉金花菜等，这是家看上去平凡却大有内容的店。人气很高，店里经常有外国人来捧场。
饺子馆的环境不像现代的餐厅那么时尚，但是却很人性化，比较舒适，适合吃个家宴。材料很新鲜，白水鱼就像旁边太湖里刚捞出来一样，肉质鲜嫩，没有饭店里过多的调料，只是鱼本身的鲜美。醉虾也是，活蹦乱跳的虾就在你眼前可以放心的吃。
地址：十全街420号
鸽就是传说
鸽香不怕巷子深
这家店是典型的“酒香不怕巷子深”的小店，就在劳动路菜场过去点，店很小，不注意看根本注意不到。店面虽小，店里却总是满座，排队是时有的事。主打岭南粤菜，每周都会有新菜品推出。
到店自然要尝尝鸽子，吃法首推脆皮乳鸽。烤得油光发亮，吃起来很嫩，但是不会太油。皮很酥脆，咬下去肉香和油香混合在一起，超级满足。
最惊艳的要数这盆海鲜大盘鸡了，某评上肯定找不到这道菜，因为也是新出没多久的，各种扇贝虾蟹还有最爱吃的鸡，太鲜美了。
还有这道桑拿鸡，莫名很有喜感，真的是在“蒸”桑拿，因此味道也很清新温润，肉质不腻比较爽嫩，锅下的鸡汤喝起来也很香。鸡在这家可以有包罗万象的做法，吃一辈子都吃不腻。
地址：劳动路217号
陕西秦掌柜牛羊肉泡馍
没人带很可能就错过的正宗西安小吃
这家店实在太偏了，在吴中商城后边。能够吃到它还得托朋友亲自带路的福，自己走很有可能会错过这家小店。门面挺低调，玻璃上一个大大的“biang”（打不出来）别具特色。
做陕西小吃的一家店，爱面食的人到这里就是到了天堂。到了这里，不来份凉皮、羊肉泡馍、肉夹馍就是对不住自己的嘴！夏天快来了，吃凉皮是最爽的一件事。点个酸辣，汤汁那叫一个够味，酸爽之感直接冲击味蕾。凉皮口感十分劲道，大写的Q滑。黄瓜、豆芽一些配菜都很新鲜，顶上的辣椒简直是没胃口的救星！
羊肉泡馍很大一碗，小女生根本吃不下一整碗。泡馍很筋道，可以点个糖蒜配着吃，据说口感更好。
肉夹馍怎么也得尝下，皮烤得很酥脆，趁热吃刚刚好。中间的肉肥瘦相间，还有香喷喷的肉汁搭着显得不会太干。
地址：吴中商城花园街104号
潘阿姨小吃
开在院子里的小吃店
就如你看到的这样，简单的枕河小院，浓浓的生活气息，让人放松、回归最质朴的简单生活。
潘阿姨烧的鸡脚又糯又入味，馄饨味道也很好，常有人专门为了来吃某一种小食从大老远开车过来，可见店虽小，但美味总是吸引人的。
地址：太难描述了，你也知道平江路小巷子很多，就在皇城鸡爪往前走一点，吃货不会找不到的！
荣阳楼
开在山塘街后半段只有本地人知道的苏州小吃店
荣阳楼在山塘街的后半段，开在山塘菜场里边。平时游客逛山塘一般只逛前半段，却不知道后半段有这样一家有着姑苏味道的老店。虽然路段拥挤，但小店更拥挤，因为好吃所以很多人过来吃。
油氽团子是最有名的，手工团好的团子，往油锅里一放，嗞嗞作响，一会儿捞出来就是一个超大颗金黄的油氽团子了。
色泽金黄，吃起来满嘴都是肉，肉食吃货肯定会喜欢。其他还有生煎、小馄饨、糕团、汤包、焖肉面，想吃点儿苏式小食就来这吧。
地址：山塘街329号（阿坤卤菜对面）
老安利饭店
隐藏在葑门的老苏州味道
老安利饭店是老底子苏帮菜饭店，老板是地道的苏州人，没有百年，也二十多年了。位置不太好找，第一次去要费上一会儿工夫。一楼大厅，二楼到四楼包厢，这里的苏帮菜，大多很家常，就像家人烧出的饭菜，总能让肚子里的馋虫呼之欲出。
他们家主营苏帮菜，清炒虾仁、响油膳糊、还有松鼠桂鱼都有。各式各样的家常小菜都做得不错，鳝糊烧得不错，鲜而甜。铁板茄子相较于其他饭店很有特色，他是大大的茄盒里面是肉糜，油炸成鲍鱼状的，味道很好。
苏式酱鸭，苏州的特产卤味，制作时加入红曲、冰糖，色泽自然，卤香浓郁，肥嫩可口。关键分量还大，老板还是蛮实在的。
地址：姑苏区莫邪路445号
张记串串香
干碟超正宗，辣粉辣到你崩溃
这家串串名气挺大的，很多人专门过去吃。位置比较难找，在乐桥站5号口出来，沿着国美电器旁边的小路一直走，就在锦帆会所正对面。
老板一家都是正宗四川人，锅底材料都是四川直接空运过来，放在自己家炒的，在别家吃重辣不觉得辣，来这家要的中辣就已经辣得受不了。
热锅像麻辣烫和串串的组合，来自四川的辣椒，辣辣辣辣辣！串串都整齐的码放在冰柜里，蔬菜，肉蛋，禽类……配上特辣红油锅底，香到对面街上去。
他们家的干碟是老板亲自调的，辣椒面加上花生碎，不夸张的说辣得人崩溃。拿它蘸串串吃，一秒封喉。
地址：锦帆路141号
苏州这些隐藏在市井里的馆子
你吃过几家呢？
因为这样那样的原因
你与它们总是一次次擦肩
这些口口相传的好店
可得一家家把它吃遍
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