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【微波炉蒸饭】微波炉不仅仅可以加热食物,用它来蒸大米也是杠杠滴!

米饭几乎是我们每家的主食,每家做米饭的方法也不一样。

最早的是用普通的锅具焖米饭,或者用蒸锅蒸米饭。焖米饭火候不好掌握,需要经验,蒸米饭时间又比较长。后来有了电饭锅,几乎很多人就用它来焖米饭,简单易掌握。接着又出了电饭煲,做出来的米饭口感更佳。压力锅焖米饭也不错,不过一部分人不会用甚至不敢用,担心出危险。再者就是电压力锅煮米饭,现在也比较普及。

微波炉也早就走进了人们的生活,基本上也普及了。微波炉的功能是很多的,可能是饮食习惯的原因吧,我们大家使用的频率貌似并不高,多是热个剩饭剩菜而已,真是有点大材小用了。

微波炉煮米饭的功能对我们家里来说太重要了,这十几年我们都是用它来煮米饭的。从一开始的转盘式微波炉自己设定时间来做米饭,到现在的微电脑式一键做米饭,确实省心了很多。

1.这是微波炉专用的容器。取适量的大米,洗净,用水浸泡半个小时。水的多少根据大米的不同略有差别,一般水要高出大米2.5公分,也就是食指的三分之一。浸泡的大米相对容易成熟,不存在夹生的现象。扣好盖子放进微波炉,关上微波炉的门,点煮米饭键,显示的是十九分钟。程序结束后不要急着取出来,利用余温再焖制五到十分钟,这样大米口感最佳。在焖大米的同时,这边不耽误你做菜。 2.微波炉做大米一来口感筋道,二来不浪费半粒米,不存在糊锅的问题。剩下的大米直接在微波炉里热一热跟新的一个样。看一看成品,视觉的冲击力是不是很强大?

小贴士:微波炉蒸大米最适合三口之家,如果人很多的话估计就不适合了。水的多少可以根据大米的吃水量多少或者个人口味的差异来做调整。

责任编辑: 鲁达

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