鲁达 烹饪台是构成橱柜不可或缺的一部分，作为烹饪操作平台，厨房里非常常用，很容易沾上油、水渍等。
因此，橱柜台面既要质量好，同时又能比较容易清洁和养护。那么应该如何选择合适的台面呢？下面还是先一起来了解一下常见的几种橱柜台面，以及它们的选购与养护攻略吧。不管是直接买橱柜成品，还是定做橱柜，都会涉及到选橱柜台面材质的问题。而目前市场上可用于制作橱柜台面的材质比较多。
橱柜市场上最常用的是人造石台面，另外，天然石(大理石、花岗石)，石英石及不锈钢台面也占有一定的市场比例。此外还有防火板台面、实木台面等材质，实木台面不太适合我国的厨房，而防火板台面由于防潮性差、易变形等原因逐渐被淘汰。
Part1：人造石台面选购与养护
人造石是目前橱柜台面最常用的一种材料，一般用不饱和聚酯树脂与填料、颜料混合，加入少量引发剂，经一定的加工程序制成的。
1、人造石台面的种类
人造石总的说来，有五大类，分别是水晶玉石板、铝粉板、复合亚克力板、纯亚克力板、石英石板。主流的主要是其中的人造石英石台面、纯亚克力台面以及复合亚克力台面三种。而由于习惯使然，人造石英石虽然属于人造石大类，市场上还是将亚克力等材质的称为人造石台面，而将人造石英石台面称为石英石台面，与其他人造石台面区分开。
2、人造石台面的优劣势分析
上表中所列出的优劣势仅是从大部分人造石的普遍优缺点，但是也有例外。如石英石，由于硬度高，其可塑性就比不上其他的人造石。选购的时候，注意具体人造石材料具体分析。
3、亚克力人造石 vs 石英石
亚克力石与石英石是人造石的两种主流分类。亚克力石和石英石没有什么好坏之分，成份构成不同，特性差异比较大，所以在选购时，要清楚自己比较看重台面的哪些特性，来进行亚克力还是石英石的选择。
4、人造石台面选购
不论是亚克力石材或是石英石材，材料成分决定质量，并不是石英石优于人造石，如同亚克力石材一样，石英石市场也是良莠不齐，用户在选购石材时，尽量多比较厂家与产品成分。尽量要求销售商出示产品的检测报告以及售后凭证。
5、人造石台面养护
人造石台面易于修补，产生划痕、或污渍渗入现象后，可以请专用的维修人员进行抛光打磨即可，也可以使用专用的水砂纸打磨;有裂缝时，先用石材胶粘和，再进行打磨;为了免去修复的麻烦，平时要注意保养，放置餐具时轻拿轻放，不拖拽，并放隔热垫;保持台面清洁，及时用湿布擦去污垢，再用干布将台面擦干;均匀放置重物，不在台面上直接切菜。
Part2：天然石台面选购与养护
顾名思义，与人造石相对的台面材质就是天然石。天然石台面即使用自然界存在的天然石材制成的台面。下面来看看如何选购与养护天然石台面。
1、天然石台面的种类
天然石台面常用的一般有大理石和花岗石两种。天然大理石是地壳中原有的岩石经过地壳内高温高压作用形成的变质岩;而花岗石是也叫酸性结晶深成岩，是火成岩中分布最广的一种岩石。一般来说，有纹理的，称为大理石，以点斑为主的称为花岗石。
2、天然石的优劣势分析
天然石相对于人造石等材料，制成的台面自然美观，且硬度、防刮行等性能都较优，造价更是低，可谓物美价廉。不过天然石也存在一定放射性、清洁养护较难等问题。选购的时候，还是要靠消费者自己权衡。
3、天然石台面选购方法
一看表面结构：通过肉眼观察石材的表面结构。均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为石材之佳品，粗粒及不等粒结构的石材其外观效果较差。
二量石材尺寸规格：为免影响拼接，或造成拼接后的图案、花纹、线条变形，影响装饰效果。
三听石材的敲击声音：质量好的石材其敲击声清脆悦耳;相反，若石材内部存在轻微裂隙或因风化导致颗粒间接触变松，则敲击声粗哑。
四验石材吸水率：通常在石材的背面滴上一小粒墨水，如墨水很快四处分散浸出，即表明石材内部颗粒松动或存在缝隙，石材质量不好;反之，若墨水滴在原地不动，则说明石材质地好。
4、天然石台面清洁养护
在清洗天然石台面时，一般应当采用PH值为中性的清洗剂，防止清洗剂侵蚀橱柜台面。保养时，可先用渗透性防护剂封闭石材的微孔，防止污染物的进入，再用表面型保护剂来保护台面色泽。如有必要，可用抛光剂抛光台面，使石材呈现高亮度。
Part3：不锈钢台面选购与养护
不锈钢台面相较于其他材质台面，更加光洁、坚固、明亮，且装饰效果较时尚。因此也成为不少人的选择。下面看看，不锈钢台面的相关知识吧。
1、不锈钢台面的构成
不锈钢台面通常是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板，下垫以细木工板或夹板，联结成一体。
2、不锈钢台面的优劣势分析
与其他台面相比，不锈钢台面的抗菌再生能力最强，环保无辐射。对于注重实用又喜爱金属质感的人来说，选购不锈钢台面也未尝不可。
3、不锈钢台面清洁养护注意事项
避免划伤：不锈钢台面易被划伤，因此，操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面，以免产生划痕，平时需要注意防止剐擦，产生划痕后，无法清除，因此切忌用钢丝球擦洗。
避免氧化：针对不锈钢台面其易氧化的特点，平时清洗时要注意使用中性洗涤剂清洗，少接触碱性物质。如不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。