鲁达 冰箱是谷物储存的要地，在关键时刻能给一个人最大的安全感。冰箱不仅要全天候工作，而且要使用方便、耐用。
可市面上五花八门的冰箱品牌，都拥有着相似的外表，让人分不清孰好孰坏。别着急，这篇冰箱选购指南，让你秒从懵懂小白变身硬核买家。
太长懒得看之精简版
- 家庭需要的冰箱容量=「使用人数x 70公升冷藏+100公升冷冻」。一周集中采买一次食材可直奔400L以上；
- 制冷类型建议选择风冷式；
- 独立多循环完胜单循环系统；
No.1 “我家需要什么样的冰箱？”
按照冰箱门分类，可分为单门、双门、三门、对开门、十字对开门和多门冰箱等。
这些分类基本遵循这样的规律：箱门数量越多，其容量和尺寸越大、功能就越多，价格也越高。
01单门
单门冰箱一般容量在150L以下的机械控温直冷冰箱，只有冷藏室，适合酒店、公寓、办公室、出租房使用，价格便宜。
02双门
双门冰箱是容积在250L以下，机身宽度在600mm以下，冷藏室和冷冻室上下分布的老式冰箱。
结构紧凑、实用性强、性价比高，其缺点是温区不够完整。适合预留空间、容量需求、预算等比较有限的中小型家庭。
03三门
三门冰箱在双门冰箱的基础上增加了一个用于存储新鲜肉类、海鲜等的中间室（可为宽幅变温室或零度保鲜室），容积比双门冰箱大一些，实用性更强。
图源：海尔
04对开门
与双门冰箱相反，它的冷冻室和冷藏室呈左右分布。容积≥400L，机身宽度≥800mm。
图源：海尔
其优点是容积大（存储空间可达双门冰箱的两倍），缺点是没有独立的变温室，间室容积大，保鲜性能稍差。适合预留空间充足、囤放食物多的大户型家庭使用。
05十字对开门
十字对开门冰箱的宽度与容积和对开门冰箱差不多，但分区更合理。一般上部为冷藏室，左下角与右下角为冷冻室或变温室。
图源：容声
适用性高、使用方便、温控效果好；但是较对开门横向空间局促，抽屉较多，取放不直观。在选购十字对开门冰箱时，建议优先选择冷冻室+变温室组合且带半开放式抽屉的机型。
06多门冰箱
多门冰箱有日式和法式两种。法式多门冰箱上面为冷藏室，下面为变温室、冷冻室；日式多门冰箱还结合日本饮食习惯，增加了果蔬室、制冰室等。
多门冰箱的优点是空间更大、分类存储更加到位；就是贵了点，没有预算标准的可以大胆采购。
图源：卡萨帝（左）、松下（右）
款式介绍了那么多，那么问题来了，到底怎么选？可以从容量上考虑，参考公式=「使用人数x 70公升冷藏+100公升冷冻」，即可得出预估容积量。
① 单身或者情侣，可选择传统的250L以下双门冰箱，划算实用；
② 三口之家可选择200-400 升的三门冰箱，不用担心容积不够，蔬果保鲜度也好；
③ 家庭成员较多，家里面积也大，可选择400L以上十字开门或多门冰箱。
根据当前大多数现代人的生活节奏，很多家庭会在周末集中采买食材，那么则不论人数，建议至少400公升以上，采购日的间隔越长，需要的容量也就越大。
No.2 “我家的冰箱放哪合适？”
厨房装修建议以冰箱为出发点进行规划，合理的动线设计应当保证“备料→清洗→加工→烹饪”这一流程的顺畅和高效。由此可见，冰箱摆放位置：厨房＞餐厅＞客厅。
如果你家非常坚持要放在厨房，但是空间又十分有限，可以硬塞吗？这其中一定要合理考虑“散热问题”。理论上为保证散热和开门方便，冰箱两侧和背部需要各预留10cm左右的距离，不过由于工艺改进，目前很多冰箱可以将其控制在5cm左右。
相比于独立式冰箱，嵌入式冰箱是主动散热型，可通过背部、踢脚线位置的排气格栅完成散热，因此对预留空间没有那么多要求，这5cm的距离它甚至可以控制到1-2cm。
嵌入式冰箱出现之后，便常会有人误解：把独立式冰箱塞到橱柜里，不就是嵌入式了嘛。绝非如此！
橱柜餐边柜开一个大孔，塞进一台冰箱，这形成的是“假嵌入式”，不仅会凹进或者凸出影响美观，关键是冰箱无法正常散热，影响使用效果和寿命。而嵌入式冰箱为了达到厨房一体化甚至可以定制面板，是颜控们的首选类型。
No.3 “像直男一样高冷可不好”
冰箱的制冷方式有三种，包括：直冷、风冷和混冷（风直冷）。
01直冷式（容易结霜）
直冷式冰箱是由蒸发器直接接触冰箱内壁，实现吸热降温，属于被动换热，就像是食物直接抱了个大冰块。
直冷式的优点是价格低、噪音低、冷冻冷却速度快，保鲜保湿性能好，耗电少。但温度分布不均匀，间室越大，制冷效率越低，因此大容积的冰箱不适合应用此技术，而且需要定期除霜。
02风冷式（风冷无霜）
相比于用压缩机控制温度的直冷，风冷式则是通过冷气的量来控制温度。风扇循环冷气进行冷却，也就不容易结霜，而且冰箱内温度更均匀，适合大容量的冰箱。缺点是食物保鲜效果较差，容易流失水分和串味。
03混冷式
混冷式冰箱即直冷与风冷相结合，冷藏室采用直冷，冷冻室采用风冷。这样既可以避免冷藏室里的食物被风干，又能防止冷冻室温度太低而结霜，兼顾冷藏高保湿和冷冻免除霜，但仍存在直冷的缺点。
总的来讲：直冷式冰箱较为传统；风冷式更为普及，且大容积的冰箱基本都是风冷式；混合式则是未来的发展方向。
家庭选择一般是：风冷式>直冷式>混合式。
No.4 “相互独立，才不容易串味”
说完制冷方式，我们再来说一下受大众认可的风冷式冰箱的循环方式。市面上的风冷式冰箱，按照循环系统来分有三种：单循环、双循环和独立双循环。
01单循环
单循环就是冰箱内部只有一个蒸发器+一个风机，这是最低端的风冷式冰箱。冷藏室、冷冻室共用一套风路循环系统，不可避免的带来了串味和水分流失问题。
图源网络
02双循环
双循环是冰箱内部有一个蒸发器+两个风机。这类风冷式冰箱虽然有两个风机，但是因为共用一个蒸发器，串味和水分流失的问题依然存在。
03独立循环
独立循环是冷藏室、冷冻室（变温室）正式“分家”，它们各有自己的蒸发器和风机，制冷循环互不打扰。
这类风冷式冰箱温控更精确，制冷效率更高，节能效果更好，串味和水分流失的问题得以解决。因此，如果条件允许，首选独立循环的风冷式冰箱。
No.5 “变频好处多”
同大部分家用电器一样，冰箱也有定频和变频之分，是指冰箱内压缩机的两种不同工作方式。
定频冰箱是通过压缩机“停”与“动”的切换来调节温度，当内部温度降到预设温度值后，压缩机会暂时停止运行，温度上升之后再开始运转。
定频和变频的区别：
- 定频冰箱：温度波动大，压缩机老化快，耗电量大，价格较低，适合预算不多的家庭。
- 变频冰箱：通过压缩机“快”与“慢”的切换来调节温度。控温更精准、更省电、寿命更长。
所以，在条件允许的情况下，更推荐变频！
除了上面介绍的几个方面外，在购买时还可以关注一下能效等级、噪音等级、冷冻能力等，这些细节也会让你在使用时更加舒适。
另外随着技术的不断提升，很多冰箱具备了更多人性化功能：比如净味除菌、干湿分储、0°保鲜、母婴功能等，这些设计自然能更好的提升生活品质，但同样的价格也会相应提升。
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