鲁达 白起老号餐厅
这还是一家广为人知的老字号，文钉肉饼、尖椒炒味非凡。
烧羊肉面更是独步京城。分号很多，安定门、隆福寺、宽街都有。烧羊肉一绝，羊肉面更绝。蛤蟆吐蜜、凉粉、西瓜酪也都不错。地址：东城区交道口南大街158号
人均：43元
锦芳小吃
有人爱护国寺，有人爱锦芳。这两家其实难分伯仲，但是南城的人偏爱锦芳。奶油炸糕、什锦元宵做得很好。
地址：东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼
人均：16元
姚记炒肝店
炒肝包子，京城一绝，别的不用尝试。炒肝味非常好，可以说炒肝这东西，到姚记已经是极致了。就是里面货有点少。
地址：东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)
人均：24元
都一处烧麦馆
乾隆白菜，醋溜苜蓿，烧卖，干炸丸子。人尽皆知的北京烧麦独一处。不过早年间不以烧麦出名，马连肉、炸三角、乾隆白菜这三样是初始的美味。
地址：东城区前门大街38号(大栅栏东口)
人均：50元
大兴胡同面茶
面茶做得可口的店不少，像南来顺、洪记、合义斋...不过我还是想推荐一下胡同里的这家，一位女性数十年如一日守着这门手艺实属不易，而且面茶确实真材实料，还便宜。
地址：东城区交道口南大兴胡同7号
人均：3元
丰年灌肠
素灌肠的代表，小时候的味道。
地址：东城区隆福广场前街1号
人均：9元
陈记卤煮小肠
从小吃到大的味道，可能是先入为主的关系，觉得北新桥的偏淡、凯琳的偏酸、东四的偏咸、西四的不够味，所以吃卤煮还是首选这儿。标配是一个火烧俩底，再有瓶小二就更美了。
地址：西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)
人均：18元
护国寺小吃店
很多超好吃的小吃。感觉把老北京小吃保持原味的，也就这家总店做得最好了。很多东西都是吃过最好吃的了，它似蜜，豆汁儿，豌豆黄，他们家最好吃。不过要排队，什么时候都超多人，屋子里面盘龙似的排着队。但是很值得一去哦。
地址：西城区护国寺大街93号(老人民剧场对面)
人均：10-30元
宝记豆汁店
生豆汁可以买来直接喝，刚发酵好的豆汁会有点回甜，而且馊臭味儿也没有熬好的重，适合刚接触豆汁的朋友，在夏天饮用还特别去暑开胃。另外宝记的驴打滚、炒红果也是一绝，北京罕有比他做得好的。
地址：西城区牛街输入胡同27号
人均：15元
南来顺饭庄
铜锅涮肉，爆肚，豆汁儿，强烈推荐，豆腐脑品质很好，姜汁排叉要能赶上近期做的也不错。
地址：西城区南菜园街12号(大观园西门南侧)
人均：38元
李记酱肉爆肚
可能是烧饼最地道的一家，燃气饼铛烙的，色儿纯，层儿多，香味儿足，凉了都很美味。杂碎汤也非常棒。
地址：西城区后海鸦儿胡同19号
人均：32元
合义斋小吃店
做荤灌肠的可能就这一家了，猪油爱好者的福音。
地址：西城区护国寺大街67-69号
人均：27元
门框锅贴店
褡裢火烧的亲戚，性价比较高的去处，锅贴烙得很有水准。
地址：西城区门框胡同中段
人均：17元
同春园外卖部
据说柳泉居的方子来自同春园，豆沙包确实不错。发糕、马拉糕等等。
地址：西城区新街口外大街甲14号十月大厦1楼
人均：24元
大顺斋
最美味的糖火烧，麻酱和红糖的比例特别好。
地址：西城区牛街5号牛街清真超市内
人均：14
奶酪魏
宫廷奶酪一招鲜，杏仁茶很对口，冬天的果子干也不错。
地址：西城区广安门内大街202号107室
人均：17
张记锅贴
现做的炸松肉、炸回头，一热当三鲜。锅贴当然不错，还有各种解腻的小菜。
地址：西城区牛街南口加油站旁边的胡同
人均：34元
东兴顺爆肚张
老字号爆肚，冬天有羊霜肠卖，不喜膻者勿近。火烧、羊杂汤都值得尝尝。
地址：西城区什刹海前海东沿17号
人均：44元
炸糕辛
市面上卖天津炸糕的比较多，老北京烫面炸糕已经不多见了。
地址：东城区鲜鱼口胡同80号
人均：5元
门丁李
皮焦肉厚一咬喷汁的门钉肉饼。
地址：海淀区学院南路51号
人均：31元
年糕杨
驴打滚，爱窝窝，白年糕。做到巅峰了
地址：海淀区复兴路甲23号城乡贸易中心西区1楼
人均：12元
爆肚金生隆
肚仁、肚领、散丹、百叶、食信...北京人能把下水吃出花样。东西好吃，上过电视，就是价格稍贵。
地址：西城区德外安德路六铺炕1区6号楼
人均：60元
白记年糕
盆儿糕(北京切糕)、糖耳朵、糖卷果...过年时水准不稳定。
地址：西城区牛街5号牛街清真超市1楼
人均：18元
砂锅居
来砂锅居肯定要一砂锅白肉，圆梦烧饼比仿膳便宜，还好吃。杏仁豆腐在琼脂做法里算不错的了。
地址：西城区西四南大街60号
人均：70
李记白水羊头
羊头肉、羊眼、羊脑、羊肉汆儿面。
地址：东城区白桥大街22号工商联大厦
人均：47元
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