鲁达 每年中秋节前后都是高端期货市场少有的旺季。但是，在“三工消费”廉政风的推动下，以名酒名宴、高档月饼为代表的高端期货市场接连变冷。
不过，在江浙地区的一些大超市和药店里，以铁皮石斛（干品称铁皮枫斗)为原料的养生调理保健产品却销售火爆，不少商家由于备货不足一度出现卖断货现象。“现代人越来越讲究健康养生，在中秋这样的传统佳节，给父母或长辈送礼送健康成为都市消费的主流。铁皮石斛作为养生滋补的珍品，自然会受到格外的青睐。今年以来，我们商超的各种铁皮石斛产品销量都在持续增长，近期更是达到了一个高峰。”杭州联华超市的一位负责人介绍。
“植物黄金”养生功效力压虫草
铁皮石斛又称黑节草，是一种名贵中药材，常年受天地之灵气，吸日月之精华，有“植物黄金”之称，具有强大的养生功效，疗效位列冬虫夏草、灵芝、人参等之前，位列九大仙草之首，民间更有“救命仙草”的美誉。
据史籍记载，铁皮石斛的功效主要有：滋阴生津护养五脏、增强体质、强筋健骨，抵抗风湿、补益脾胃、利胆，治肝胆疾病、防治糖尿病、抑制肿瘤，减少放、化疗副作用、名目护眼，以及补水润肤、延年益寿等。铁皮石斛受到历代医家与名人的倍至推崇，著名京剧表演艺术家梅兰芳常年喝铁皮石斛茶，使其生津润喉，嗓音不衰。
现代药理研究发现，铁皮石斛中的石斛多糖为一类免疫增强剂，对提高白细胞和促进淋巴细胞产生移动因子具有明显的作用，临床实验也证明，石斛多糖对调节机体免疫力有显著作用。铁皮石斛“千金草”和“软黄金”的称号驰名中外，而用铁皮石斛制作的中成药石斛夜光丸，也一直畅销国内外。
“现今都市人群，尤其是白领阶层特征大多是职位高、工作累、压力大、应酬多，男性烟酒免不了；有的出差频繁，也没精力运动，身体常年处于亚健康状态。或多或少有一些慢性病的情况，比如三高、心脑血管等问题。中医讲‘阴虚多见于劳损、久病或热病之后致阴液内耗者’，故气阴两虚、阴虚火旺体质在现代人中比比皆是。这正是铁皮石斛产品近年大热的原因。”一位业内知名营养专家分析到。
铁皮石斛市场价值不可估量
据新华社报道，从2007年初开始，铁皮石斛产品在杭州各大超市及药店的销售额占保健品总销量的四到五成，而且这一数据在持续增长。
记者了解到，中秋节期间，在杭州地区的不少大型商场、超市，以往节日经济中火热的高端礼品，比如名牌白酒、虫草等，今年中秋前却少人问津，不少按惯例囤货的经销商着急不已。相比之下，保健品专柜却销售火爆，尤其是今年的铁皮枫斗，当仁不让地唱起主角，成为这个中秋节孝敬父母和长辈的首选。
杭州联华超市，记者见到市民赵先生直奔保健品专柜，拎走了10盒铁皮枫斗冲剂，满满一箱。“现在不流行送烟酒了，虫草的价格也被炒得太高了，华而不实，选来选去还是觉得铁皮枫斗最拿得出手。我父母常年服用，铁皮枫斗的效果最好，而且价格适中，过节送这个最适合。”
送礼送健康是近些年的潮流，不过现在的观念正发生着变化，从前几年的重包装、重名气，逐渐转为对收礼人真正的关“心”，开始从对方的身体需求出发，关注产品的适应度、性价比、安全性，而这正是铁皮石斛产品逆势走俏的原因所在。
“和冬虫夏草、人参、灵芝等相比，铁皮石斛尚未被大众熟知，特别是江浙以外的一些省份，很多人都没听说过，其价值被低估了。而石斛独特的滋阴特性，最贴合现代人的需求。它虽为名贵滋补品，但吃法却可以平民化，如可入膳、可榨汁等，其干品枫斗等更加方便服用，其未来市场发展空间巨大，价值不可估量。”
利润高，市场前景广阔，正吸引着越来越多的企业和个人投身铁皮石斛种植这一行业。赫赫有名的上海光明食品集团早于2010年就在云南低调启动了全国最大的铁皮石斛全产业链项目。经过四年的不断努力，借助光明食品集团的科技研发力量，旗下的“九斛堂”品牌铁皮石斛产品已经悄然登陆国内市场。
“九斛堂拟打造国内铁皮石斛养生领导品牌，成为铁皮石斛品牌代表，我们对未来市场前景非常看好。”光明集团该项目负责人介绍，光明“九斛堂”依托光明云南基地，致力于在养生保健界建立独树一帜的领军品牌，为国民提供高质量的铁皮石斛植物养生产品和顶级的铁皮石斛保健享受。