选择工具进行辅助也可以使烹饪过程事半功倍。(莎士比亚)。
看看什么工具能拯救不做饭的小白的厨艺。(莎士比亚)。
情况1:美妙的喷雾调味品方法
请记住,陈建斌在幸福的三重奏里加油或浇酱油都是非常豪迈的!
真的够了!
这种情况应该也有很多人见过。有时候不小心错过了太多调料酱。其实只要换勇气就能避免。
好东西只有我知道。
扣扣自动开合玻璃水壶价格:47
这个水壶利用杠杆原理,只要稍微倾斜一下,自动打开盖子,平整一下,就会自动关闭,一只手就可以轻松操作,还可以使用菜油、酱油等调味品。
304不锈钢的小巧出油嘴,倒出来的量不会太多,不像皇上大瓶口的油罐,这一失手真的救不回来阿…
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类似的情况还真不少,像有人因为糖和盐的外表太像了,再加上使用相同的罐子,就不小心加入盐巴,还加了很多…
很多人会利用不同的罐子盛装糖以及盐巴避免搞混,但这样一来就会破坏厨房的一致性与美观,不如在罐子外面标注清楚,就能防止拿错。
好物不能只有我知道…
陶瓷调味罐 价格带:¥28~38
直纹设计的马卡龙色瓶身,好拿又好看!不同的颜色再搭配标签贴纸,如果这样还能拿错,只能说是自己没睁大眼睛啰!
状况2:胡乱洗菜随便法
无论任何食材,建议料理前一定要清洗,毕竟你也不知道是否有无农药残留,多一道程序,才能避免吃进满肚的农药。
好物不能只有我知道…
科勒 全自动净化机 价格带:¥1099
标榜使用电解水的原理,可杀菌并去除农药残留,只要把所有需要清洗的食材丢下去就行,完全是洗菜懒人的福音。
立白 青柠洗洁精 价格带:¥39.9
买不起机器,还是老实点用手洗吧!搭配加入萃取柠檬原液的洗洁精,符合国家A类标准,能有效洗净表面的农药残留,无毒级的配方能够放心拿来洗蔬果。
状况3:削皮还是削手法
表演快手削皮!没想到却差点削掉自己的皮。
土豆又小又圆,且表面坑坑巴巴不好处理,一不小心就会伤到手,除了在削皮时需要特别小心,挑选顺手好用的工具也很重要。
好物不能只有我知道…
joseph joseph 不锈钢多功能削皮器 价格带:¥174
将三种规格刀片集于一体的聪明设计,只要透过中间的旋转纽盘就能切换刀片。
除了土豆,果皮较软的西红柿也能用锯齿型刀头解决,甚至是切丝它也行。
还能拆开来清洗唷!不论是主妇或是厨房小白都能轻松上手的厨房神器!
状况4:热水解冻不是万能法
忘记事先解冻的鸡肉,原本想利用热水解冻,没想到煮了一会儿还是一样,甚至还怀疑鸡肉是不是用胶水粘的呢!
食材事先解冻是必须的!但人总是会有不小心忘记的时候,若是临时需要使用,除了利用热水或微波炉解冻,还有一样厨房神器能帮忙。
好物不能只有我知道…
智塔 负能量急速解冻板 价格带:¥148
利用飞机引擎散热的原理,高密度的航空合金能加速食材自然解冻的速度,且表面涂有抗菌的纳米银离子,无需耗电耗水,简单放上就能解冻的神奇黑科技。
好用工具之锅铲呢
还记得江宏杰帮忙福原爱下厨,但也是厨房小白一枚。由于小爱提出想吃老公亲手煮的料理,小杰只好冒著老婆可能会拉肚子的风险下厨,没想到炒西兰花时,居然遇到锅铲身首分离的窘境。
▲ 我的…我的…锅铲呢…
俗话说”工欲善其事,必先利其器”,没有好的厨艺也就罢了,如果连工具都不给力,料理过程一定会更加吃力、麻烦,让人渐渐失去想下厨的热情,所以选对工具真的很重要。
好物不能只有我知道…
乐扣乐扣 不粘锅专用硅胶锅铲 价格带:¥42~52
一体成形的锅铲,再怎么炒也不会掉铲!且无缝隙的设计,不容易藏污纳垢,也好清洗,同时采用硅胶的材质,避免伤害不粘锅的涂层。
九阳 全自动智能炒菜机 价格带:¥1999
连锅铲都能够省去的黑科技!智能炒菜机利用IH加热技术,只要把处理好的食材与调味依序丢入,不用翻炒伤手、不用吸油烟伤肺,简单就能烧出一桌好菜,而且还有教学视频与菜式菜谱能选择呢!
好用工具之剥虾论
还记得让大家议论纷纷的就是剥虾论,大S提到以前都是爸爸剥虾,因此爸爸逝世后就不再吃,但若是老公剥好她会吃,一席话引来三位人夫连忙组成”剥虾男团”,拼命帮另一半剥虾。
▲ 听完剥虾论,三位人夫立刻进入剥虾模式。
老实说剥虾真的挺麻烦的,剥完双手都是虾汁,且满手的海鲜味,也因此很多人都懒得剥虾。但如果真的很想吃,又不想弄脏手,也可以参考某宝上的剥虾神器。
好物不能只有我知道…
剥虾器 价格带:¥9.9~19.5
304不锈钢的剥虾神器,将虾头去除后,将剥虾器从虾头处插入,之后紧握把手,虾肉与虾壳就会立刻分离。(但我觉得有些产品真的是见仁见智啦…
好用工具之刁油不怕
过份热情的热油是很多人下厨所害怕遇到的状况之一。
其实喷油这件事真是无可避免的,除了事先将清洗的水沥干,也可用厨房专用纸巾来吸水,或是食材下锅后立刻用锅盖盖上,来防止油溅出来,当然万能的某宝上也有些脑洞大开的创意工具可选用。
好物不能只有我知道…
防油溅锅铲套 价格带:¥13~16.9
环保橡胶制成的锅铲套,任何锅铲都适用,耐高温又容易清洗,再也不怕被油溅到手。(再次重申有些产品真的是见仁见智啦…
看完这几样厨房神器,是不是觉得料理的世界真是博大精深!
不只要常下厨练练厨艺,挑对工具也是挺重要的!
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