“万物之中,希望至美。至美之物,永不凋零。”汝瓷,这天青色的绝代器物,八百多年前,如惊鸿一般泠然出世,短短二十余载,又如潜龙一般悄然遁世。八百多年后,再重新与它相识,皆因希望未凋,相生缘起。
它变幻莫测的开片,是穿越了八百多年的金色画笔,以光阴的名义,在器物之上铭记。那奇妙的纹理,似是天地与人器相交的神秘卦象,空灵的声音,则是人间天籁,清澈空灵,不期而遇。无所从来,亦无所去,它,自有它的道理。
而今,当这汝瓷开片的玄妙,落入茶水的日常,我们也暂时放一放它艺术的高远,用更贴近生活的眼光,做一番浅浅的开片解读吧。
01. 汝瓷的开片原理?
汝瓷由“釉层”和“坯体”构成,二者物理性质各有差异,膨胀系数不一,根据热胀冷缩原理,在出窑时,釉层的收缩率大于胚体的收缩率,就会形成一种微妙的釉层开裂现象,简称“开片”。在使用过程中,随着外界天气变化,釉层会继续产生新的蝉翼纹开片,如若有幸,偶尔还能听到神秘空灵的开片声,巧得天籁之妙。
02.开片会持续变化吗?
如上所述,汝瓷开片的形成,诱发因素是温差,刚出窑时,釉层开片比较密集、集中,开片的声音也连绵不绝,空灵在耳。之后随着时间的推移,开片的速度会慢下来,零零星星,断断续续不易察觉,每日观之,亦有新意,这亦是养汝瓷茶具的乐趣所在。
开片之声亦是可遇而不可求,有人说它似钢琴的叮咚声,清澈,空灵,如山谷清泉的滴答声,风扬起清波,荡漾层层涟漪。这空灵美妙的开片声,是一种不期而遇的诗意和幸福。它会在某个寂静的深夜,某个慵懒的午后响起,触动着心底的柔软,在静寂的诗意和感动中,细细体会流淌在心里难以言表的欢喜。
03. 一般多久可以养出开片纹路?
出窑后器物自成的冰裂纹为先天开片,后期通过喝茶养出来的则是养成开片(后天开片)。养开片需要温柔细腻,开片纹路初显,用不了多时,几天即可。如若均匀养成“吾家有女初长成”的细腻之美,就需静心养护,少则几个月,多则大半年不等,具体根据个人的喝茶习惯,不同茶种茶汤而定。
有客户说,养开片像是养孩子,费神费工夫,所以出现了这样一幕:在沈阳旗舰店,有的客户买了器物后,先“寄养”在店里,等养开片差不多了再领回去,此情此景让我莫名联想到当下有的家长因为太忙,在孩子很小的时候就送到寄宿学校养,独立自主,自力更生。嗯不知道我们的器物被“领养”的时候是不是有同感,嗯还好是自己娘家人养。不过建议还是自己的娃自己疼,自己的杯子自己养,好赖都是自己折腾的,不管咋养好歹还是跟你亲的。
04.如何使汝瓷快速开片?
首先对这个问题的提出存疑(此处冷冷睇了一眼),开片是从时间里生长出来的艺术,并非一日之功,需沉心静性慢慢养,养着养着,人的戾气烦躁也少了,一点点平和下来,久而久之,人养器,器也养人,相互滋养,相互观照。
倘若是为了快速开片,就把汝瓷放在茶水里煮多几次,就开了。这种焚琴煮鹤的行为,以我们客户的修养造诣,根本不会干,现实中真正碰到这样的,一定不是咱们青澹的客户~写在这里纯属一乐,哈哈哈~
05. 开片的汝瓷好还是没开片的汝瓷好?
根据已知出土的汝窑来看,台北故宫藏汝窑水仙盆,即为传世唯一一件没有开片的汝窑,世所罕见,据说乾隆皇帝当年是拿它当猫食盆的.......
“梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香”,开片与不开片,各有所妙,此理而已。个人更倾向于开片,开片看似是残缺之美,有所缺憾,但试问世间万事哪有十全十美的呢,很多时候,能达到心中的八九分,已经是接近至善的状态了,那缺的一两分,就只能靠自己的修为境界去弥补和开解。开片之趣,也算是一个美好的补偿,细细的养,慢慢的品,自有一番独特的风情。不开片的,倒似一个纯洁无暇的冰美人,美则美矣,少了些趣味和人间烟火气。当然,仁者见仁,智者见智,不管怎么说,开片不开片的,都是汝瓷一家人,将来咱们青澹开发出了不开片的汝瓷餐具,也是很妙呢。
06.为什么开片有大小之分?
自宋以后历朝历代都有君王尝试复烧汝瓷,多以失败告终,皆因其工艺难以量度把控。影响汝瓷开片的因素很多,烧制温度曲线的毫厘变化,器物在窑内的摆放位置,开窑时间的快慢、釉层厚薄等都与开片的状态息息相关。内行说陶瓷是火焰艺术,“三分人工,七分天意”,是天意莫测,也是不期而遇之美。
业内素有“大器开小片,小器开大片”之说,因器物而定,“春兰秋菊,各擅胜场”,大开片婉约简美,小开片古朴有趣,都是艺术的精妙之法。
07. 汝瓷茶具为何有的在底部先养出“纹路”,有的却是在口沿处呢?
一般来说,开片“纹路”先养成在口沿,因为口沿较薄,温差变化大,茶汤更容易深入渗透。倘若平时喝完茶没有及时清洗杯子的习惯,那开片大多从杯底开始。不过不管是从口沿还是从杯底开始,最终开片都会呈现一个从不均匀到均匀的美好状态。
开片的过程,其实有点像植物的生长。在自然界中,很多植物依靠“毛细现象”(又称毛细管作用)来吸收无机盐以及养分,在汝瓷器物中,实际上也存在着“毛细现象”。
当茶饮毕,杯底部留存微量茶汤时,根据“毛细现象“吸水原理,茶汤会被蝉翼般的开片所汲取,往上延伸,而茶汤微量者可视为储存的干粮太少,不足以支撑它攀爬到口缘处,只能延伸至茶杯底部一圈,因而,茶杯底部先养出纹路。
开片的养成,源于汝瓷自身的物理性质以及自然间的温度差。器物开片的“纹路”初现于底部或是口沿,皆能反映主人的饮茶习惯与喜好,“纹路”亦是“心路”,润泽可爱,是主人赋予汝瓷器物美好的灵魂诠释。
(“毛细现象”与器物器型、温度、茶类、使用习惯等也有关系的哦)
08.哪类茶养出来的开片纹路美?
有人热爱内敛含蓄,喜见长河落日,认朴真之美为至雅;有人钟情烂漫花开,爱尽人世繁华,认琅华之美为至雅。万物各有千秋,各美其美,开片的纹路亦是如此,以单一的茶类来润养的话:
绿茶养出的纹路清新浅雅,泛着微微的金色;
乌龙茶、白茶类养出的纹路高贵润泽,宛若金龙遨游;
生普、红茶类养出的纹路含蓄内敛,呈静谧浅褐色;
黑茶、熟普类养出的纹路铿锵有力,为玄幽之黑;
世界因不同的美而斑斓多彩,在汝瓷这绝美的画布上,要勾勒出什么样的风华,唯有它的主人,才可最终定义。
09.必须采用单一的茶类来养汝瓷吗?
都知为人处世当有容人雅量,才能广交世间才俊。汝瓷乃华夏绝色,气度绝尘,大气宽怀,包容万有。所有器物采用原矿土在一千三百多度的高温中烧制,瓷质细密,不吸附茶味,不夺香,一壶养百茶,换茶后只需要清理干净即可,不挑茶,可混养,绿茶养出的开片淡雅温柔,红茶养出的开片明朗自然,普洱养出的开片深沉凝重,「万般风景,成于一壶」。
10.汝瓷茶具怎样养护?
汝瓷清贵傲岸,如佛偈中说的需要“时时勤拂拭,勿使惹尘埃”。若要养出好看的开片纹路,需要及时清洗晾干,倘若积累了茶垢不易清洗,可挤少量牙膏在器物表面,用手或纳米棉将牙膏涂抹均匀,几分钟后冲洗干净即可;或用少量小苏打涂抹器物表面,再用纳米棉刷洗,也能很方便地去除茶垢污渍。
汝瓷需倾注心血悉心养护,养器亦是修身养性,丝丝缕缕,片片隐现,如轻弦摇荡花间雨,才算是不辜负了人世。「一把养好的壶,是茶客独一无二的精神写照,也是品茶生涯的无声纪念,以器物留记子孙,传之后世,绵绵不息。」
养护小知识:
一洗:第一次使用前,先用常温清水清洗表层,再用沸水冲烫几次即可使用;
二淋:第一次泡茶时,可用茶汤反复淋泡器物,使茶汤均匀涂在器物内外,以此滋润釉面;
三养:器物使用之后,要及时用纳米棉、棉质茶巾等沾清水擦拭冲洗器物,之后自然晾干;
• 避免器物之间的磕碰,轻拿轻放,须知“柔弱胜刚强”,人同此理,器物亦同此理;
• 开片之美乃是时间恩赐的礼物,需静守慢养,不建议熬煮开片,有焚琴煮鹤之嫌;
• 出尘之美世间难得,若不小心沾上油污,请及时清洗,以免影响开片境界;
• 若形成茶垢,可挤少量牙膏在器物表面,用手或纳米棉将牙膏涂抹均匀,几分钟后冲洗干净即可;或 用少量小苏打涂抹器物表面,再用纳米棉刷洗,也能很方便地去除茶垢污渍。
汝瓷开片实乃光阴之造化,造化无尚、无边、无为,人与它同为造物主,一起浸润在美丽的艺术创作中,它意义非凡,如有功而隐,不仅仅造就了器物的开片之美,更让人在漫长的器物养成中,与自己对话,与光阴对话,与无常对话,与可为与不可为对话。在对话中,养成一个更加清澈,通透的灵魂,这才是它之所以成为汝瓷,并且清贵无比的最终原因。毕竟,不是所有的器物,都拥有如此的灵性。