【药香型白酒酿造工艺】药香型酒酿造工艺，老
鲁达
发布于 2022-12-03
药香型白酒酿造工艺相关介绍,药香型曲酒以东周为代表。东周被命名为贵州省遵义市北郊东公社生产的。 一、董酒的生产工艺及成品酒特点 1、生产工艺独特 （1）国家名酒几乎都采用大曲酿造工艺，而董酒酿造是大曲、小曲混用，扩…
【药香型白酒酿造工艺】九稻酒坊：药香型篇
鲁达
发布于 2022-12-01
药香型白酒酿造工艺相关介绍,药香型白酒的风味特征：无色清澈透明，气味有较浓的脂肪香味，药香出色，有含有丁酸和乙酯酸的复合香味，入口感觉酸味、甜蜜和余韵持久。 药香型白酒独特的生产工艺可概括为7个方面：酿酒原料不粉碎，…
【药香型白酒酿造工艺】专题中国白酒十二香
鲁达
发布于 2022-11-28
药香型白酒酿造工艺相关介绍,上一期介绍了凤香型白酒的发展历史，今天我们将带大家了解另一种白酒香型白酒。 可能很多刚开始接触药香型白酒的小伙伴容易和药酒、保健酒搞混淆，小编今天要明确告诉大家，药香型是一种白酒制…
药香型白酒酿造工艺，干货看这篇!白酒酿造工
鲁达
发布于 2022-11-26
药香型白酒酿造工艺相关介绍,药香型白酒是什么 药香型白酒以东周为代表，东周以贵州省遵义市北郊生产的东公社命名。 药香型白酒是用药材制曲或者做原料，经发酵而成。在我国丰富的中药宝库中，药材成千上万，选入作为制曲的…