单宁是什么,红葡萄酒中的单宁是什么,单宁是什么物质相关介绍,单宁(Tannins)是什么?喝一口隔夜的浓茶就知道了,口腔里那种涩涩的感觉就是茶水中所含的单宁引起的。 单宁与唾液蛋白结合沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,…