【盐】盐：“百味之首”穿越千年的食光
鲁达
发布于 2023-01-11
盐相关介绍,中国岩盐博物馆大型岩盐钻头 中国岩盐博物馆陈列着生产的各种盐产品 本报记者王春霞/文宇波/道 做饭的时候，如果只能选择一种调味品，你会选择什么？毫无疑问，大家的第一选择一定是盐。 盐被称为“百味之首”…
【盐】“盐”多必失！但吃盐越少≠身体越好
鲁达
发布于 2023-01-01
盐相关介绍,咸是“五味之首”，在古代，盐被严格控制，是价格昂贵的稀有商品。 然而，随着社会快速发展，人们早已不为缺盐而感到发愁，反而开始担心食用过多的盐会带来健康隐患。从世界卫生组织到各国的膳食指南，均在提倡要低…
【盐】食用盐，到底买“海盐”还是“精盐”？区
鲁达
发布于 2022-11-27
盐相关介绍,导游：中国菜以味道取胜，味道是中国菜的灵魂，古人又把味道分为“甜、酸、苦、辣、咸”五味，咸是五味之首。如果食物没有咸味，那酸、甜、苦、辣就会差很多。 而盐不仅是重要的调味品，而且还是维持人体正常机体功…