luda [关注微信公众号“天下博”，阅读更多文章]
目前，蝈蝈良种主要有北京的“铁板蝈蝈”和天津豫园“绿蝈蝈”两处蝈蝈筒体纯正，体长、平衡、形体美观，第一个大成方圆状，脸上闪亮，无斑点，眼睛又大又黑，脖子粗，触角又长又软。
翅翼厚而大小适中，两翼重叠，翼端微微张开。选择时还应注意六抓抓花完整。总之要选头大背宽、翅宽。如翅须不太宽而长的为“筒子膀”亦为优者。两翅交搭处要严，不严的为“喝风”不可取，两翅须高耸为“耸拉膀”的不可取。
蝈蝈的饲料主要有三种：黄豆（或青豆）、羊肝、胡萝卜。夏季各种新鲜豆类、瓜果皮等均可作蝈蝈的饲料。秋季则用温水将黄豆（或青豆）浸软后饲喂，注意交替用食和不喂隔日食，喂食要定时一天一次即可，两次更好。
挑选
1，首先看个头，大优于小。
2，选翅长，翅宽，翅厚者。
3，“项”（也称“桥”）要高，否则叫时膀打不开，打不开则声不好。
4，膀筋要粗要通畅。
5，膀墙要高，不能有皱。
6，上下膀中间不能有缝隙。
7，压杠越深越靠后共鸣越好。
8，爪花越大越好。
9，须，爪力求齐全。
10，好的品相应该是蓝脸，粉肚，紫膀筋。
11，铁的叫声优于绿的。（三青，草青叫声也较差）
12，元宝肚形，体旺寿长。
13，眼睛瞳孔越小越年轻，老则混散。
饲养
1，新脱膀形未定，不可上怀。
2，新脱拉膀初始，最好冷墩。
3，蝈蝈之间不可搭须试叫。
4，拉膀时的叫，称为“水膀”，叫声定后再上怀。
5，饲料以胡萝卜，青豆（水泡）为主，辅喂玉米虫或面包虫（黄粉虫）。
6，假若想让蝈蝈活得长，晚上温度则不必过高。
7，喂时最好放出来遛一遛，否则趾爪容易僵死。
选膀
雄蝈蝈的鸣器是用两叶前翅摩擦发出醇美响亮的叫声，这种鸣声作用于吸引异性、呼唤同性、惊叫敌人。雄蝈蝈的鸣器前翅在背区，前宽后窄而扁，前翅背呈黄褐色，前翅侧区多呈绿色，多翅脉网纹，翅背很厚，翅侧较薄。一般雄虫前翅长为14—18mm，也有少数的大翅者，长度可以达到20—30mm。雌虫前翅短，一般在6—8mm左右。雄虫前翅一般为左搭翅，即左翅盖于右翅之上。鸣叫发声时两前翅斜竖起，来回摩擦，从而发出巨大的音响。两翅愈发达（翅大且厚），摩擦就越强劲有力，叫声愈大。
挑选优质的蝈蝈首先要选翅膀大且厚的。膀的背部还平面宽而长。膀的背部平面要平展，上边的左膀紧贴于下边的右膀。闭膀时不能有大的缝隙，要闭严盖紧。音锉与刮器应该突出些，翅脉要饱满。左上膀的右边膀翅要足以盖够搭足在下膀。右下膀的鼓腹（镜片）愈大愈好。高膀立膀，静止时候两膀要在蝈蝈的背上离开肚高高翘起来的为佳。膀墙愈宽愈大愈好，不论是黑蝈蝈还绿蝈蝈，膀墙均应为绿色者，真正的黑铁蝈蝈或金翅蝈蝈膀墙应为黄色或浅黄绿色。
点药
蝈蝈膀的叫声可以通过人工点药来改善，这是喂养鸣虫中一项古老传统的技术，也是欣赏鸣虫中的一种艺术。红色的点药是朱砂，绿色的是铜渣，其点药技术与点油葫芦、点蛐蛐的基本上相同。蝈蝈膀上点药的轻重、大小与位置是都很有讲究，可以根据蝈蝈的类型、大小、形状、厚薄来具体决定，酌情下药。一般情况下可分为三种：1、把药点在膀根，左上膀红点弧形沟摩擦脉的后方，膀侧膀沟的里边；右下膀点在与它相对称的位置上，即右膀鼓腹（镜片）与膀根中间的翅脉膀筋上，靠近镜片边缘的上方的背面，右膀下边为暗药。2、药点在左右膀背区与侧区之间的左右两边纵向平行的两个膀沟中间，左右膀均为明药。3、药点在左上膀背区后方三分之二的地方，在左上膀两个弧形膀沟中间最凸起的翅脉上为明药；左下膀药点在与它相对称的位置，即右膀鼓腹（镜片）边缘下侧向的翅脉筋上的背面，右膀的下方为暗药。点膀下暗药时要用特制的支子把蝈蝈的双膀都支起来，从膀下伸进点药。