【水鳕鱼】水鳕鱼是什么 水鳕鱼可以吃吗

大邱

鳕鱼是什么？

鳕鱼是鳕鱼的一种，除此之外还有银鳕鱼、龙鳕鱼两种。

水鳕鱼可以吃吗：

虽然水鳕鱼、银鳕鱼、龙鳕鱼都是鳕鱼，但是一般食用会选择尹鳕鱼，水鳕鱼第2，但是因为前者80元左右，而水鳕鱼只需要10多块钱，因此一些精打细算的主妇还是喜欢选购水鳕鱼。而龙鳕鱼吃了就容易造成腹泻。

水鳕鱼和银鳕鱼的不同：

水鳕鱼和银鳕鱼外观看一般人不是很容易就能分辨，市场就有一些不法商贩就会用水鳕鱼，甚至是油鱼冒充鳕鱼，但是我们可以从价格，鳞片，以及肉质中看出。

真正的鳕鱼肉质细腻 ，鳞片小，而且还有小小的银色圆点，大概价格是60-80元，如果低于60元就是假的了。除此之外真正的鳕鱼颜色发白，入口即化，肉质特别鲜嫩可口。