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刚买的猕猴桃很硬，早点吃的话味道又甜又软
大家好，大家好，猕猴桃是很甜的食物。很多人喜欢吃。但是这种甜水果和其他水果也很不一样。主要是其他水果不需要像猕猴桃一样成熟，和吃的一样甜，但猕猴桃买回家后摸起来都是硬的食物。这个时候吃的话很酸，吃不下。完全不能吃。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，Northern Exposure)。
先不说这个催熟过程可能要好多天，可能催熟不合适的话还没熟就已经坏掉了，所以想要从硬邦邦的酸猕猴桃到可以吃的状态，是有点麻烦的，如果说买了猕猴桃，又想急着吃，有没有什么合适的办法快点催熟呢？
第一：蒸，说到这个，大家应该都没有想到过这个还能蒸着吃，这个虽然是蒸，但是不像蒸苹果蒸梨那样直接蒸熟，而是短暂的加热，就是水开后将猕猴桃放入蒸笼中蒸一分多钟就可以了，不要超过两分钟，然后取出来放凉，第二天就能摸到软了不少，不过这个方法可能会有点影响甜度，不过口感比较没有蒸之前要好很多。
需要注意的是，使用这个方法不要一次性蒸很多，因为经过蒸之后果实会变得容易坏，如果两三天内吃不掉，可能就直接腐烂了，所以吃多少就蒸几个，避免浪费。
第二：水果催熟，其实这个就是例用成熟水果中的乙烯来起到加快猕猴桃成熟，首先需要准备一个透气的纸箱，箱子底部的中间位置放一个成熟的水果，苹果、梨这种都可以的，成熟度越高越好，然后在这个成熟果实的一圈位置摆放好猕猴桃，这样放置好就可以了，不用覆盖什么别的东西，因为容易不透气，反而会腐烂，这样需要每天的调动一下位置，避免堆叠在一起不透气，如果有已经偏软的就可以拿出来吃掉了，这个方法的好处就是比较简单，家中有纸箱和水果就可以用，不过时间可能略长，需要大概三到五天的时间，但是甜度会非常好，因为是让猕猴桃真的变成熟。
第三：大米催熟，这个方法适合家中暂时没有别的成熟水果的家庭，就是将坚硬的猕猴桃塞入大米中就可以，这个虽然操作很简单，但是真的用起来比较麻烦，因为需要经常的拿出来看看是否已经成熟，这个在大米里掏水果本来就比较麻烦，再就是如果在大米中腐烂，可能会很难收拾，并且因为猕猴桃有一些脱毛，可能大米里留下一些毛，淘洗大米的时候会有一些不方便。
第四：放置催熟，这个方法最简单，但是也比较慢，所以容易还没有催熟就已经腐烂了，方法就是准备一个纸箱，然后将猕猴桃放进去，每天活动一下位置就可以了，以免果实之间相互贴着，会让其腐烂，过程比较长需要大概7天左右，不过甜度基本都挺好。
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