鲁达 压金妙刀：酒耳朵热的时候，刀哥喝醉了，眼睛模糊，喜欢说汉字，是一种惬意的自我享受。(莎士比亚)。
酒后记之，命曰“席间说字”，博君一笑耳。
郑燮，扬州八怪之一，人称板桥先生
金卯刀有朋友叫克刚，有位历史名人叫克柔。柔以巧克刚，刚以力制柔。叫克柔的这位是郑板桥，原名郑燮，“扬州八怪”之一，其诗书画，世称“三绝”，人称板桥先生。今日席间说燮。
燮 字形演变
此时，一众人等正在看图说话。挂在墙上的，正是燮的甲骨文，一幅手拿着一个什么物什放在一堆火里的图画。甲骨文真是很有意思，脑洞有多大，联想的空间就有多大！
人群中七嘴八舌了起来。吃货说，这是烤羊腿；炊妇说，这是拨火棍；铁匠说，这是在打铁；狱卒说，这分明是烧红烙铁嘛……
燮：烤羊腿说
吃货的看法轻易捕获了吃瓜群众的心。后世就有不少学者支持把燮字理解为“烤兽腿”，连许慎在《说文解字》里也说：
“燮，和也，从言从又炎。……云大熟也，从炎从又持辛”。
羊腿烤熟了，皮色金黄，油油地散发出诱人的香味，真是一幅令人垂涎欲滴的画面呀。
但吃货在啃完羊腿后，一边剔着牙，一边喝着玫瑰红茶，心中未免还是有些疑惑，不禁喃喃言道：燮为什么还有“协和”“调和”的意思呢？
一位厨师跳将出来说道：你们不知道做饭也叫烹调吗？所谓烹就是掌握火候，所谓调就是调味。老子说：治大国若烹小鲜。烹小鲜就是要控制好火候，火小了不熟，火大了就烧焦了。烤羊腿也要掌握火候啊。一名资深的吃货应该知道什么样的炭火最适合烧烤。因此，作为烤羊腿的燮，既要调理火势掌握火候，又要调适位置以防半生半熟，这难道不是调和、协和吗？！
有厨师的撑腰，吃货目光扫过炊妇、铁匠和狱卒，甚是得意。
燮：拨火棍说
炊妇平静地说道：厨师说的正是我要说的，但烤什么显然并不重要，关键是火势大小的掌握。怎么掌握？不就是靠我手里的这根拨火棍嘛！这才叫调和。各位，燮并不是烤羊腿，是拨火控制大小。
燮：烙铁说
狱卒冷笑道：你们听说过燮理阴阳吗？没有我施以刑罚，这个社会能阴阳平衡吗？我用通红通红的烙铁在犯人身上留下深刻的烙印，他将一辈子都不会再犯错了！
燮：打铁说
一直没有吱声的铁匠清了清嗓子说道：你们想多了！燮的确是烧铁，但并非刑部老爷所言，烧铁是为了打铁，锻打成人们需要的工具，比如镰刀铁榔头之类。所以燮由锻打引申为治理的意思。治理的最高境界就是阴阳调和，所以，燮从治理又引申为调和。
一时之下，各说各的理，乱哄哄闹成一团。金卯刀已驻脚围观多时，由衷感叹群众的智慧。
“打铁还需自身硬”
烤羊腿说虽然深得人心，但明显不靠谱，以刀哥的阅历，尚未发现兽腿入字的先例。拨火棍说，很有道理，但那根拨火棍为什么是三角形呢，甲骨文里表现棍棒的，一条线段足矣。红烙铁说，三角形倒还真像烙铁，但说理牵强。打铁说应是合理的，三角形的铁块应是某种工具的粗坯，烧的目的是为了下一步的锻打定型，这就是民间俗称的“打铁”。而时至今日，打铁都是国家治理的一个代名词，比如那句名言：“打铁还需自身硬”。
打铁-治理-调和
也许有人质疑，甲骨文年代有铁可打吗？不妨先来翻翻书。中国目前发现的最古老的冶炼铁器，是甘肃省临潭县磨沟寺洼文化墓葬出土的两块铁条，距今3510年—3310年之间(公元前1510年—公元前1310年)。根据甲骨文大家董作宾（字彦堂，甲骨文“四堂”之一）在《甲骨文断代研究例》中提出的五期划分，甲骨文一期指商王武丁及其以前诸王，也就是公元前1254年前后100来年。由此断定，甲骨文时代是有铁可打的。而燮的甲骨文是一期的，由锻打铁块引申到治理，再引申到调和是成立的。
其实，郑燮字克柔，已经透露了这个信息。金卯刀曾多次说过，古人的名字，字很多时候是对名的解释或平衡。郑燮的燮，这里用的是本义，即锻打，“打铁还需自身硬”，所以以力制柔，所以字克柔。
如果脑洞再打开些，那块三角形的铁块最终被锻打成什么呢？是这把明晃晃的金卯刀吗？