无花果味道甜,脾气冷。进入肺、胃、大藏经。清热生津,具有激活脾脏,增进食欲,消除排毒的功效。
可以治疗咽喉肿痛,燥咳声嘶,乳汁稀少,肠热便秘,食欲不振,消化不良,泄泻,痢疾,痈肿,癣疾等症。无花果原产于阿拉伯南部,是世界上最古老的果树之一,也是人类栽培历史上最古老的果树之一。在唐朝时期传入我国,入药的最早记载则出现在明朝的《滇南本草》中。
现在研究表明,无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富。同时也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。所含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用。
1、促进排便作用
无花果中含有大量的膳食纤维,尤其是果皮中含量极高,食用之后可在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,并且能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,有润肠通便之效。
2、增强消化功能
无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分,食用之后可促进胃液的大量分泌,增强胃肠消化功能。
3、预防心血管疾病
无花果中富含钾元素,有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶,可以减少胆固醇沉积;无花果富含苯酚,欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸,有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。
4、延缓衰老
无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,抑制色素沉淀,延缓细胞的衰老,增强各个脏器的功能,起到美容养颜的作用。
5、防癌抗癌
无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分,在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”,它们两者都具有防癌抗癌的作用。
鲜无花果在市面上比较难买到,看到了可以多买一些。平时可以选择无花果干,用来泡水喝。或者在煮粥、熬汤的时候放一些,既能提味,又能保健。