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夏天是喜欢吃烧烤的季节。
烧烤的一大特点在于边吃边烤。
烤串的过程中，聊聊家常，侃侃大山，气氛美好，吃着也香。
烧烤比较繁琐的是前期食材准备和烧烤酱调制。
不过在家自助烧烤，食材可以根据参与烧烤的人数来定制。
然后就像平时买菜做饭一样，去菜市场买好，和家人一起准备食材。
烤肉酱直接买起，孜然原味新奥尔良香辣味，想要啥味就啥味。
最后就是烧烤容易上火，简单的饮品和夏日消暑降火组合也少不了。
比如仙草冻，果汁，应季水果，冰红茶等等就很完美啦。
吃得最多的朋友洗碗就好了，嘻嘻，周末约三五好友一起来一场家庭自助烧烤吧。
家庭自助烧烤
食材清单：
烤肉酱 / 青椒 / 红椒 / 黄椒 / 牛肉 / 五花肉 / 香菇等
烹饪步骤
- step1 -
先把香菇洗净晾干顶部切花刀以便入味。
- step2 -
鸡翅切花刀。
- step3 -
接着在鸡翅中倒入孜然味肉酱，加入姜片和葱段抓匀腌制入味。
- step4 -
魔芋同样切成片，放入碗中备用。
- step5 -
牛肉切片一部分，切块一部分，并倒入原味烤肉酱腌制抓匀入味。
- step6 -
彩色甜椒都去籽，洗净后切成小方块备用。
- step7 -
香菇和魔芋串成串，彩椒和牛肉块也串成串，腌制的材料也准备好，就可以开始烧烤啦。
- step8 -
电烤炉底层加水，烤盘上刷油，把要烤的食材放到烤盘中，适时翻动。
- step9 -
一桌子的菜，五颜六色的，吃起来真的非常爽快。
- step10 -
在家自制烧烤，用电烤炉，搭配自己喜欢的配菜和降火甜品，还可以准备饮料，感觉真的很棒哦。
- step11 -
夏日家庭自制烧烤搞起来，餐后降火组合：杨梅 / 仙草冻 / 黄桃 / 香橙不能少呀。
美味呈现
分享在家自制烧烤，看完视频直流口水，简单美味又实惠
菊子物语
家庭自助烧烤是菊子姐姐Cooking美味的第901道美食。
记得以前吃烧烤，无论是烤羊肉串还是其他啥串，都是烟雾弥漫，啤酒畅饮。
气氛很好，但是烧烤的浓烟总觉得对身体有影响，价格不便宜，回家后还得再吃点。
现如今自己在家自助烧烤，烧烤酱买现成的，腌制非常简单。
吃多少烤多少，味道美美哒，而且自己在家烤真的才有吃撑的感觉。
美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
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