佛教中僧侣都不能吃肉食,吃肉食是一大禁忌和戒律。
在生活中,我们去饭店吃饭的时候,总是会有荤菜和素菜两张大类的菜品,而荤菜,在大部分人的认知里,就是泛指一切带肉类的食物,可是在佛家,荤菜可不是指的带肉类的菜。
佛家中的荤腥,是指荤和腥,荤,指的是这五种蔬菜,也是我们生活中常吃的,即大蒜,大葱,小葱,韭菜,洋葱。而腥,指的是有血腥的肉食,包括一切肉食。不吃肉可以理解为慈悲为怀,而为什么连植物也不能吃呢?原因和它们浓烈的气味有关。
蒜,大葱,小葱,韭菜,洋葱这些蔬菜有非常强烈的刺激性气味,楞严经说得很多。五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲。还有吃五荤后,就是念一切经典还没有效果作用,一切善事远离而去。所以出家人是严禁吃荤的,那么肉类的话是不是也就不可以吃了呢?
其实有一种肉是可以吃的,佛家称为三净肉。那么什么是三净肉呢?既然是三净肉,那么他有这三个条件:第一、眼不见杀,即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象;第二、耳不闻杀,即没有亲耳听到动物被杀死的声音;第三、不为己所杀,即不是为了自己想吃才杀的。只有满足这些的肉食,才可以吃。