admin 这7种“叶子”韧性好，香味清澈，端午白粽子，你用过几种吗？
各位读者大家好，谢谢大家阅读我分享的食物文章、经验。今天我想和大家分享的内容是“这7种‘叶子’韧性好，味道清澈，端午白粽子，你用过几个？“”
吃粽子是端午节的传统习俗，很多人选择粽子面膜，好吃粽子，选择什么竹叶也很重要。
粽子的香味，很大程度上来自于粽叶，由于地域的不同，各地人使用的粽叶也不一样。除了芦苇叶、箬叶，还有哪些叶子可以当粽叶呢？了解了一番才知道，原来在农村很常见的叶子，也是包粽子的好材料，不仅韧性好，而且味道清香，大家都用过吗？如果你想自己包粽子，快看一看吧。
盘点那些“奇怪”的粽叶
①荷叶
在广东、山东一些地方，当地人会用荷叶包粽子。荷叶比较大，包裹性很好，是理想的粽叶。
荷叶可以烹饪很多食材，比如叫花鸡、糯米鸡、荷叶粉蒸肉等，做好的食物充满了荷叶的清香，味道很特别。荷叶粽子一般都是长条四角形，包三角形比较困难。
②玉米叶
买的新鲜玉米，玉米叶不要扔掉，用来包粽子很不错。平时蒸馒头、包子时，如果没有笼布，垫几片玉米叶也不会粘。玉米叶和芦苇叶、箬叶一样，不但能用很多次，还具有玉米的独特香味，蒸出好吃的“玉米味”粽子。
③芭蕉叶
在中国南方大部分地区，以及陕西、甘肃、河南部分地区都栽培了大量的芭蕉，它虽然和香蕉长得不一样，但叶子却很相似，都是呈长圆形，颜色鲜绿有光泽。
芭蕉叶比较大，所以包出来的粽子也比常见的三角粽大很多，和荷叶粽一样是四角形。
④粽巴叶
粽巴叶分布在云贵高原地区，生长在深山密林中、山谷、溪边湿润处，叶子宽大，形式缩小芭蕉叶，和箬叶一样是百合科蜘蛛抱蛋属的植物，有清热解毒、活血化瘀的功效，也有淡淡的清香味，很适合包粽子。
⑤箸叶
有意思的是，在民间，人们把箸叶俗称为粽叶，广泛分布于丛山峻岭之中，具有天然的芳香气味，含有叶绿素、氨基酸等人体所需的营养，被营养学家称为“天然营养食品”。
箸叶不仅能包粽子，还能编织器皿、做饭盒等，有抗氧化、抗菌、抑菌的作用。
⑥毛竹叶
箬叶是箬竹的叶子，而毛竹叶是毛竹的叶子。毛竹是中国栽培面积最广、经济价值最重要的竹种，所以毛竹叶比箬叶更常见。它们的形状很相似，也具有相同的清香味，宁波地区的传统民俗就是包毛竹叶粽子。
⑦柊叶
柊叶常见于两广、云贵等地，生于密林中荫湿之处，叶片呈长圆形或长圆状披针形，可达60厘米长，具有良好的包裹性，民间经常用柊叶包粽子，或包物用。
其实，很多叶子都能当粽叶用，只要大小合适、有一定的韧性，都可以用来包粽子。大家平时用什么粽叶呢？
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